Cách ăn bơ chuẩn và những điều cần lưu ý khi sử dụng bơ

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ cách ăn bơ sao cho đúng để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách ăn bơ hợp lý và những lưu ý bạn cần biết để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Các dưỡng chất có trong quả bơ

Quả bơ là nguồn cung cấp dồi dào chất béo lành mạnh, cùng với nhiều vitamin như E, B2, B6, B5, C, B1, B3,... và các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, đồng, magiê, phốt pho, kali, natri,…

Mặc dù bơ chứa nhiều chất béo, nhưng hầu hết các loại chất béo này đều có lợi cho cơ thể, giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mỡ máu, huyết áp và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Quả bơ còn có hàm lượng muối rất thấp, lượng chất xơ cao và chứa nhiều lutein cùng carotenoid tự nhiên tốt cho mắt. Bên cạnh đó, lượng collagen trong bơ giúp tái tạo da, làm chậm quá trình lão hóa.

Cách ăn bơ đúng để tận dụng tối đa lợi ích

Đừng bỏ qua phần thịt bơ xanh dưới vỏ

Thông thường, khi ăn bơ, chúng ta dùng muỗng để lấy phần thịt bơ, nhưng lại bỏ qua phần thịt màu xanh đậm dưới vỏ. Đây là một thói quen vô tình khiến chúng ta bỏ lỡ nhiều dưỡng chất quan trọng có trong quả bơ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phần thịt xanh dưới vỏ bơ chứa hàm lượng dưỡng chất cao nhất. Vì vậy, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng, bạn nên dùng tay nhẹ nhàng tách vỏ bơ để giữ lại phần này.

Thời điểm lý tưởng để ăn bơ cho sức khỏe

Để hấp thụ tối đa dưỡng chất từ bơ, bạn nên ăn vào buổi sáng. Thời gian này giúp cơ thể sử dụng hết lượng calo mà không lo tích tụ mỡ thừa. Nếu bạn muốn tăng cân, hãy ăn bơ khoảng 1-2 giờ sau bữa ăn.

Dù có thể ăn bơ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng hãy nhớ chỉ ăn một lượng vừa phải. Không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Đối với người khỏe mạnh, mỗi ngày ăn khoảng nửa trái đến một trái bơ là đủ để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Tại sao việc ăn bơ đúng cách lại quan trọng?

Ăn bơ đúng cách không chỉ giúp cơ thể hấp thu tối đa các dưỡng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn:

- Ăn bơ điều độ mỗi ngày giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu nhờ vào chất béo đơn bão hòa có trong quả bơ.

- Bơ giàu vitamin E, rất tốt cho tóc và có khả năng giúp các vết thương trên da nhanh lành lại.

- Các chất lutein và vitamin trong bơ có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư, giúp phòng ngừa ung thư vú và ung thư miệng.

- Bơ giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất của hệ tiêu hóa.

Những điều cần lưu ý khi ăn bơ

Bơ có hàm lượng calo khá cao, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một muỗng cà phê bơ cung cấp khoảng 5g chất béo và 55 calo. Để giảm cân hiệu quả, bạn chỉ nên ăn khoảng 2 muỗng bơ mỗi ngày.

Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn bơ quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến khả năng sản xuất sữa. Còn trong giai đoạn cho con bú, ăn bơ với lượng lớn có thể khiến bé bị đau bụng.

Bơ chứa nhiều collagen, giúp tái tạo da và ngăn ngừa lão hóa. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, collagen có thể không được tiêu hóa hết, tích tụ trong gan và gây hại cho gan.