Cách bảo quản kem chuẩn xác tại nhà

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nhiều gia đình vẫn có thói quen mua kem và để trữ trong ngăn đông để dùng dần. Tuy nhiên, việc lưu trữ lâu dài sẽ khiến kem dần mất đi hương vị tươi ngon ban đầu. Vậy làm sao để bảo quản kem đúng cách, bạn có thể tham khảo qua bài viết dưới đây cùng Tripi.

Nhiệt độ lý tưởng

Bạn có thói quen đặt kem vào ngăn đông tủ lạnh nhưng chưa từng kiểm tra nhiệt độ của chúng?

Để kem luôn ngon, bạn cần chắc chắn rằng kem được lưu trữ ở nhiệt độ 0 độ F (-17 độ C) hoặc thấp hơn. Trước khi thưởng thức, hãy để kem ở nhiệt độ phòng vài phút để kem mềm mịn hơn.

Chọn hộp đựng kem phù hợp

Hộp đựng kem cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ nguyên hương vị của kem. Vì vậy, bạn cần chắc chắn rằng kem được bảo quản trong hộp kín hơi để đảm bảo chất lượng lâu dài.

Hộp đựng kem cần có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng khi bị chồng lên nhau. Chọn hộp có bề mặt phẳng, rộng giúp kem giữ được độ mềm mịn lâu dài.

Sử dụng màng bọc thực phẩm

Trước khi cho hộp kem vào ngăn đông, hãy dùng màng bọc thực phẩm quấn kín quanh hộp để bảo vệ kem khỏi tác động từ không khí lạnh.

Việc làm này sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành tinh thể băng bên trong hộp, giữ cho kem luôn mềm mịn và không bị đông đá.

Vị trí bảo quản kem

Việc lưu trữ kem trong ngăn đông của tủ lạnh là giải pháp phổ biến của nhiều gia đình không có tủ đông riêng. Tuy nhiên, nhiệt độ trong tủ lạnh có thể thay đổi liên tục khi bạn mở tủ lấy đồ.

Vì vậy, bạn nên đặt hộp kem vào góc sâu nhất của ngăn đông, nơi ít chịu sự thay đổi nhiệt độ nhất, để kem luôn giữ được chất lượng tốt nhất.