Cách bảo quản rau ngò, rau mùi để giữ trọn hương vị trong suốt cả tháng
28/04/2025
Nội dung bài viết
Rau ngò, rau mùi là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon. Hãy cùng khám phá cách bảo quản rau ngò, rau mùi giúp chúng vẫn giữ được hương vị tươi mới dù qua cả tháng dài!
Rau ngò, hay còn gọi là ngò rí, là một loại rau không thể thiếu trong việc tạo thêm mùi vị cho các món ăn. Vậy làm thế nào để bảo quản rau ngò, rau mùi lâu dài mà vẫn giữ nguyên được hương vị? Cùng tìm hiểu phương pháp bảo quản hiệu quả trong bài viết này nhé!
Cách bảo quản rau ngò bằng phương pháp cấp đông
Đây là một trong những cách bảo quản phổ biến nhất vì hầu hết các gia đình đều có tủ lạnh. Để bảo quản, bạn hãy làm sạch rau mùi rồi cho vào ngăn đông. Sau đó, sử dụng khăn giấy lau khô và cho rau vào hộp bảo quản hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Cách bảo quản này không làm mất đi hương vị tự nhiên của rau ngò vì rau có khả năng chịu được nhiệt độ thấp (khoảng -9 độ). Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy rau ra, rã đông và dùng như bình thường.
Bảo quản rau ngò bằng phương pháp cấp đông để giữ được độ tươi ngon lâu dàiBảo quản rau ngò bằng giấy báo
Với phương pháp này, bạn chỉ cần rửa sạch đất cát bám trên rau mà không cần phải cắt bỏ phần rễ. Sau đó, làm khô rau và gói chúng trong giấy báo. Cuối cùng, bảo quản rau trong ngăn mát của tủ lạnh để duy trì độ tươi ngon.
Cách bảo quản này rất đơn giản và dễ thực hiện, phù hợp với các loại rau thường dùng trong chế biến món ăn như rau ngò, rau mùi. Bạn sẽ dễ dàng giữ được hương vị và độ tươi của rau trong một thời gian dài.
Bảo quản rau ngò bằng giấy báo giúp giữ được độ tươi và màu sắc bắt mắt của rau trong khoảng 7 đến 10 ngày. Phương pháp này cũng bảo vệ hàm lượng dinh dưỡng có trong rau mà không làm mất đi giá trị vốn có của chúng.Ngoài giấy báo, bạn cũng có thể sử dụng giấy vệ sinh dành cho nhà bếp để thay thế, đảm bảo rau vẫn giữ được chất lượng tốt nhất trong suốt thời gian bảo quản.
Bảo quản rau ngò bằng phương pháp sấy khô
Phương pháp sấy khô rất thích hợp cho những gia đình không có tủ lạnh. Đây là cách được nhiều nông hộ ưa chuộng vì họ trồng nhiều loại rau và không thể sử dụng hết ngay. Rau sau khi sấy khô có thể bảo quản lâu dài và sử dụng dần khi cần.
Đầu tiên, bạn cần làm sạch rau, sau đó chần rau qua nước sôi có pha một ít baking soda trong khoảng 2 giây để giữ màu xanh tươi mát. Lưu ý chỉ nên dùng một thìa baking soda để tránh làm rau bị nát khi chần.
Bảo quản rau ngò bằng phương pháp sấy khô giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ nguyên hương vị.Sau khi chần, bạn nên vớt rau ra và ngâm ngay vào nước lạnh để rau giữ được độ giòn. Nếu có móc hoặc dây, hãy dùng chúng để treo rau và để khô tự nhiên ở nơi thoáng mát. Khi rau đã khô, bảo quản trong túi kín và sử dụng trực tiếp cho các món ăn.
Tripi đã chia sẻ với bạn 3 phương pháp bảo quản rau mùi nhanh chóng và tiện lợi. Chúc bạn thành công với các cách bảo quản rau mùi và rau ngò. Hãy thử ngay những phương pháp này và tận hưởng rau tươi lâu dài!
Chọn mua màng bọc thực phẩm tại Tripi để giữ cho rau luôn tươi ngon và bảo quản lâu hơn.
Tripi, nơi bạn tìm thấy những sản phẩm chất lượng giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bộ sưu tập hình nền ngựa đẹp mắt dành cho điện thoại, mang đến sự tinh tế và phong cách độc đáo.
Probiotic là gì? Khám phá lợi ích và các thực phẩm giàu probiotic
Khám phá những món ngon kết hợp cùng sốt Mayonnaise
Bí quyết giúp người bệnh cảm thấy thoải mái hơn
Những hình nền màu hồng nhạt đẹp mê hoặc
