Cách biến tấu dưa hấu thành món ngon đậm vị vodka

21/02/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức một bữa tiệc, hãy khiến khách mời bất ngờ với món dưa hấu thấm đẫm hương vị vodka. Sự kết hợp giữa món ăn nhẹ và thức uống quen thuộc trong tiệc tùng sẽ tạo nên một món ăn độc đáo, mang đến trải nghiệm thú vị cho mọi người.

Hướng dẫn chi tiết

Phương pháp sử dụng phễu và nút bần

Chuẩn bị dụng cụ. Bạn cần chuẩn bị một quả dưa hấu cỡ vừa, tròn đều và một chai vodka 375ml.

Chuẩn bị dưa hấu. Dùng dao nhọn khoét một lỗ tròn (gọi là "nút chặn") trên vỏ dưa hấu, đủ rộng để đặt phễu vào. Khoét sâu đến khi chạm phần thịt đỏ, vì đây là nơi rượu sẽ ngấm vào.

Giữ lại phần vỏ khoét để dùng làm nút chặn sau này, đặc biệt khi mang dưa hấu ngâm rượu đến tiệc.
Đổ rượu vodka vào nhiều lỗ nhỏ giúp rượu ngấm đều hơn so với đổ từ một lỗ duy nhất.
Có thể cắt một lát mỏng dưới đáy dưa để giữ thăng bằng, nhưng tránh cắt vào phần thịt để rượu không bị rò rỉ.

Mở chai rượu vodka. Sử dụng phễu để đổ rượu vodka vào dưa hấu. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết rượu.

Lưu ý: Dưa hấu không hạt sẽ cho hiệu quả tốt nhất.

Đổ rượu vodka. Từ từ đổ rượu vào dưa hấu, đảm bảo rượu ngấm đều vào phần thịt. Kiểm tra và thêm rượu sau vài giờ nếu cần.

Một cách khác là gắn chai rượu trực tiếp vào dưa hấu, đảm bảo chai không bị xê dịch. Phương pháp này giúp rượu ngấm từ từ và đều hơn.

Chờ rượu ngấm. Sau khi đổ hết rượu, chờ một thời gian để dưa hấu ngấm đều. Tùy kích thước dưa, quá trình này có thể mất từ vài giờ đến một ngày hoặc hơn.

Để dưa hấu trong tủ lạnh để tránh hỏng, vì rượu vodka không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ.
Một cách khác là đông lạnh dưa hấu trong 24 giờ sau khi ngâm rượu, giúp thưởng thức dưa mát lạnh và ngon hơn.

Đậy nút chặn. Sử dụng phần vỏ khoét ban đầu hoặc nút bần để đậy kín lỗ trên dưa hấu. Điều này ngăn không cho bụi bẩn hoặc rượu rò rỉ khi di chuyển dưa hấu đến tiệc. Tránh xoay hoặc lắc mạnh dưa hấu trong quá trình vận chuyển.

Cắt dưa hấu, trình bày và thưởng thức. Chỉ phục vụ dưa hấu này cho những người đủ tuổi uống rượu, vì dưa đã ngấm đầy hương vị vodka. Hãy chia sẻ món ngon này với mọi người; dù bạn có thể ăn hết một quả dưa nhỏ, nhưng tiêu thụ cả chai vodka thì không phải là ý hay.

Phương pháp dùng dưa hấu cắt đôi

Cắt đôi quả dưa hấu.

Khéo léo múc phần thịt dưa hấu ra ngoài để làm sinh tố hoặc các món khác. Chỉ giữ lại một lớp thịt mỏng sát vỏ để tạo hương vị đặc trưng.

Tận dụng phần vỏ dưa hấu. Đổ vodka hoặc đồ uống có cồn vào phần vỏ và thêm một chiếc muôi để dễ dàng múc rượu.

Sau khi thưởng thức hết rượu, bạn chỉ cần bỏ vỏ dưa hấu. Không cần lo lắng về việc rửa chén hay dọn dẹp ly cốc, mọi thứ trở nên đơn giản và tiện lợi!

Phương pháp sử dụng ống tiêm

Chuẩn bị một quả dưa hấu, một chai vodka từ siêu thị và một ống tiêm có kim dài từ hiệu thuốc.

Dùng kim tiêm để hút càng nhiều nước từ dưa hấu càng tốt.

Tiêm rượu vodka vào dưa hấu qua lỗ đã tạo, đâm kim càng sâu càng tốt. Bạn có thể tạo thêm một lỗ nhỏ bên cạnh để không khí thoát ra, giúp quá trình tiêm rượu diễn ra dễ dàng hơn.

Chờ ít nhất một ngày để vodka ngấm đều vào dưa hấu.

Chúc bạn có một bữa tiệc thật vui vẻ và đáng nhớ!

Lời khuyên hữu ích

Thử nghiệm với các loại rượu khác nhau để tìm ra hương vị phù hợp nhất.
Nếu quá trình ngâm dưa hấu trong rượu mất nhiều thời gian, nguyên nhân có thể do chân không hình thành khiến không khí khó thoát ra. Một số giải pháp gợi ý:
- Khi dùng phễu, hãy để một ít vodka bốc hơi. Trước khi gắn phễu, dùng thanh gỗ hoặc thìa nhỏ múc một ít dưa hấu ra để tạo không gian.
- Khoét một lỗ lớn hơn (cỡ lon cocacola), múc bớt dưa hấu và đổ rượu vào. Phương pháp này phù hợp với dưa hấu cỡ lớn hoặc vừa.
Với dưa hấu lớn, bạn có thể cần nhiều hơn một chai vodka. Tuy nhiên, đừng lạm dụng vì vodka là rượu mạnh, dễ gây say nếu tiêu thụ quá nhiều.

Lưu ý quan trọng

Đảm bảo thời gian ngâm đủ lâu để rượu ngấm đều vào dưa hấu. Nếu không, chỉ phần gần lỗ đổ rượu sẽ đậm vị, còn lại vẫn như dưa hấu thường. Một ngày là thời gian lý tưởng để rượu thấm đều.
Tránh đổ quá nhiều vodka để không bị ngộ độc rượu.
Không dùng chai vodka lớn hơn 375ml cho dưa hấu nhỏ. Chai 500ml có thể không an toàn và không tạo được hương vị mong muốn.
Rượu vodka không có vị rõ rệt, nên khó nhận biết mức độ ngấm. Do đó, tránh ăn quá nhiều hoặc tham gia các hoạt động nguy hiểm như lái xe sau khi thưởng thức.
Không cho trẻ em hoặc người chưa đủ tuổi uống rượu thưởng thức món này. Chỉ dành cho người đủ tuổi theo quy định của từng quốc gia (ví dụ: 18 tuổi ở Anh, Úc; 21 tuổi ở Mỹ).