Cách chế biến cá lòng tong chiên giòn cuốn bánh tráng, hương vị đậm đà khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Không biết hôm nay làm món gì? Hãy thử ngay cá lòng tong chiên giòn cuốn bánh tráng, đảm bảo bạn sẽ nghiện ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến ai cũng yêu thích.
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Cá lòng tong chiên giòn là món ăn yêu thích trong bữa cơm của nhiều gia đình, với miếng cá giòn tan kết hợp cùng nước mắm ớt tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng. Cùng Tripi vào bếp thử làm món này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá lòng tong chiên giòn cuốn bánh tráng
- 0.5kg cá lòng tong
- 100g bột chiên giòn
- 3 củ tỏi
- 2 củ hành tím
- 100g xà lách
- 150g rau diếp cá
- 100g rau thơm
- 1 quả ớt
- 1 quả chanh
- Gia vị: Muối, giấm, đường, dầu ăn, bột cà ri, hạt nêm, tiêu, nước mắm, bột nghệ
Mẹo chọn cá lòng tong ngon
- Chọn cá có kích thước nhỏ, vảy sáng bóng, mắt trong và có độ đàn hồi khi ấn vào.
- Tránh chọn cá có mùi lạ, bụng bị bể, mắt đục, hoặc cá mềm không săn chắc khi ấn vào.
- Chọn cá có kích thước nhỏ, vảy sáng bóng, mắt trong và có độ đàn hồi khi ấn vào.
- Tránh chọn cá có mùi lạ, bụng bị bể, mắt đục, hoặc cá mềm không săn chắc khi ấn vào.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá lòng tong chiên giòn thơm ngonHướng dẫn chế biến cá lòng tong chiên giòn cuốn bánh tráng, món ăn khiến bạn không thể quên hương vị tuyệt vời của nó.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cá lòng tong sau khi mua về, bạn ngâm với chút muối và giấm để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
Hành tím, tỏi và ớt cần được rửa sạch và băm nhỏ để tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.
Xà lách, rau thơm và rau diếp cá rửa sạch, để ráo nước, chuẩn bị cho việc cuốn bánh tráng.
Quá trình chuẩn bị nguyên liệu cho món cá lòng tong chiên giònBước 2 Thực hiện ướp cá lòng tong
Ướp cá với hỗn hợp gia vị: hành tím băm nhỏ, ⅓ muỗng hạt nêm, ⅓ muỗng bột cari, 1 muỗng tiêu. Trộn đều và ướp trong vòng 15 phút để gia vị ngấm sâu vào cá.
Ướp cá lòng tong để món ăn thêm đậm đà hương vịBước 3 Pha chế nước chấm
Pha nước chấm bằng cách hòa tan 2 muỗng đường, vắt ½ quả chanh, 3 muỗng nước mắm, 6 muỗng nước lọc, tỏi và ớt băm nhỏ rồi khuấy đều cho tan hết gia vị.
Chuẩn bị nước chấm để món ăn thêm phần hấp dẫnBước 4 Tiến hành chiên cá
Sau khi ướp xong cá, bạn cho cá vào túi nilon cùng 100g bột chiên giòn và 5g bột nghệ. Lắc đều để bột phủ kín cá, giúp cá có lớp vỏ giòn rụm khi chiên.
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và cho cá vào chảo, chiên vàng đều trong khoảng 15 phút cho đến khi cá giòn rụm, sau đó vớt ra và hoàn thành.
Chiên cá lòng tong cho đến khi đạt độ giòn như ý muốnMón ăn hoàn thiện
Món cá lòng tong chiên giòn đã sẵn sàng. Miếng cá giòn tan, cuộn cùng bánh tráng và rau thơm, chấm thêm chút nước mắm, mang đến hương vị tuyệt vời khó cưỡng.
Cá lòng tong chiên giòn hấp dẫn, đậm đà hương vịCông thức cá lòng tong chiên giòn của Tripi hy vọng sẽ giúp bạn chế biến thành công món ăn ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!
Khám phá bột chiên giòn chất lượng tại Tripi:
Tripi – nơi bạn có thể tìm thấy những sản phẩm bột chiên giòn uy tín và chất lượng cho mọi món ăn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
3 Mẫu Ghế Bô Vệ Sinh Tốt Nhất Dành Cho Người Già Và Người Bệnh
6 phương pháp huấn luyện chó đi vệ sinh đúng cách, hiệu quả
Hướng dẫn cách làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh và trứng muối đơn giản tại nhà
12 Cửa hàng cung cấp ví da bò, thắt lưng và túi xách da bò thật uy tín tại TPHCM
Kundalini Yoga là gì? Tìm hiểu về những lợi ích và các tư thế tập phù hợp cho người mới bắt đầu.
