Cách chế biến cánh gà nướng mắc mật Lạng Sơn chuẩn vị, ăn thử là mê ngay

28/04/2025

Nội dung bài viết

Cánh gà nướng mắc mật có hương vị đặc biệt, vừa lạ vừa quen, chỉ cần một lần thưởng thức là không thể dừng lại. Cùng Tripi vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Thời gian chế biến
30 phútThời gian chuẩn bị
1 giờ 18 phútĐịnh lượng cho
3 người

Cánh gà nướng là món ăn quen thuộc được yêu thích rộng rãi. Tuy nhiên, bạn đã từng thử cánh gà nướng mắc mật chưa? Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn đặc sắc này trong bài viết dưới đây!

Nguyên liệu để làm cánh gà nướng mắc mật

500g cánh gà giữa nhập khẩu
Gừng
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, xì dầu, dầu điều, tiêu, mật ong, và 1 gói gia vị ướp thịt mắc mật.
Dụng cụ: giấy nến, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu

Mẹo vặt
- Cánh gà ngon có da màu vàng nhạt hoặc màu be, thịt bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên. Tránh mua cánh gà có màu trắng hoặc nhợt nhạt, cẩn thận với cánh gà có vết bầm hoặc tụ máu.
- Nếu cánh gà có đốm xám hoặc đen thì không nên chọn vì có thể đã bị nấm mốc.

Nguyên liệu cần có để làm cánh gà nướng mắc mật

Hướng dẫn cách chế biến cánh gà nướng mắc mật

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cánh gà mua về, bạn rửa sạch và để ráo, sau đó dùng gừng chà nhẹ lên bề mặt cánh gà và để yên trong 30 phút để khử mùi hôi hiệu quả.

Mẹo nhỏ
Bạn cũng có thể pha giấm và muối theo tỷ lệ: 2 phần muối, 1 phần giấm, sau đó thoa lên cánh gà và rửa lại bằng nước sạch. Cách này cũng giúp khử mùi cực kỳ hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Tiến hành ướp cánh gà

Bạn cho vào tô 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh xì dầu, 1.5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh mật ong, và 1 gói gia vị ướp thịt mắc mận, sau đó trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, bạn cho 500g cánh gà giữa vào tô gia vị, đảo đều và ướp trong khoảng 1 giờ để gia vị ngấm đều vào cánh gà.

Ướp cánh gà

Bước 3 Nướng cánh gà

Bạn lót giấy nến lên khay nướng, sau đó đặt cánh gà đã ướp vào. Tiến hành nướng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ C trong 18 phút.

Mẹo hay
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể nướng cánh gà trên bếp than, nướng đến khi cánh gà chín đều và vàng ươm cả hai mặt là hoàn hảo.

Nướng cánh gà

Thành phẩm

Sau khi nướng xong, cánh gà tỏa mùi thơm lôi cuốn khắp gian bếp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm mại, đậm đà, với vị cay nồng vừa đủ, đầy hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. Hãy thử ngay hôm nay nhé!

Ghi nhớ ngay cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Cánh gà nướng mắc mật

Hy vọng rằng với công thức mà Tripi đã chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng tự tay chế biến món cánh gà nướng mắc mật tuyệt vời cho gia đình. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều món ngon khác nhé!

Xem video Tiktok hướng dẫn làm cánh gà nướng mắc mật:

Hãy mua cánh gà giữa nhập khẩu chất lượng tại Tripi để làm cánh gà nướng mắc mật ngon tuyệt nhé: