Cách chế biến mì xào tam tơ thơm ngon để đãi khách đầy ấn tượng.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Mì xào tam tơ là món ăn vừa dễ làm, vừa có hương vị thơm ngon, đầy hấp dẫn, rất thích hợp để bạn chuẩn bị cho bữa tiệc. Cùng tham khảo công thức để làm món mì này cho khách của bạn nhé!

Thời gian chuẩn bị
45 phútThời gian chế biến
20 phútPhục vụ cho
3 - 4 người

Mì xào tam tơ là một món ăn nổi bật với hương vị thơm ngon, dễ chế biến và đặc biệt là món ăn yêu thích của nhiều người để đãi khách. Nếu bạn muốn tạo ấn tượng với những người bạn mời, đừng quên thử ngay công thức làm mì xào tam tơ hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần có để làm mì xào tam tơ.

250g tôm tươi
240g thịt gà hoặc thịt xá xíu
100g cải thảo
100g cà rốt
20g nấm đông cô
1 gói mì
Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, nước tương

Chọn nguyên liệu ngon
- Để chọn gà ngon, hãy tìm những con gà có da vàng nhạt, mỏng, thịt có độ đàn hồi tốt và chỉ vàng đậm ở những vùng như cánh, lưng và ức. Gà ngon sẽ có thịt tươi, không mùi hôi và da không có vết bầm hay tụ máu.
- Với tôm, hãy chọn những con tôm có chân trong suốt và bám chắc vào thân. Nếu chân tôm thâm đen hoặc lỏng lẻo, tôm đã bị ươn. Tốt nhất nên tránh mua tôm có thân quá to hoặc giãn rộng không đều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mì xào tam tơ

Công thức chi tiết để chế biến món mì xào tam tơ thơm ngon

Bước 1 Sơ chế thịt gà, thịt xá xíu và tôm

Rửa sạch thịt gà, sau đó ướp cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và để trong khoảng 5 phút cho thịt gà thấm đều gia vị. Sau khi ướp, cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, chiên vàng rồi xé sợi. Còn thịt xá xíu, bạn cũng thái sợi mỏng.

Tôm sau khi rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen ở lưng tôm.

Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế thịt gà, thịt xá xíu và tôm

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Nấm đông cô được rửa sạch, cắt nhỏ thành sợi. Cà rốt sau khi rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành sợi mảnh. Cải thảo loại bỏ phần cọng cứng, rửa sạch và cắt thành từng sợi nhỏ.

Đun sôi khoảng 400ml nước, sau đó cho mì vào trụng sơ, vớt mì ra và để ráo nước.

Chuẩn bị nguyên liệu còn lại.

Bước 3 Chế biến món mì xào tam tơ

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt gà, thịt xá xíu, tôm, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, cà rốt, nấm đông cô và cải thảo đã thái sợi vào xào. Cuối cùng, cho mì vào chảo, đảo đều và tắt bếp.

Chế biến mì xào tam tơ hoàn chỉnh.

Bước 4 Thành phẩm

Trình bày mì lên dĩa và trang trí thêm vài lá rau thơm hoặc nhánh ngò tươi để món ăn thêm phần đẹp mắt. Mì xào tam tơ với hương thơm ngào ngạt, sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt gà, xá xíu và tôm sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Món ăn hoàn thành.

Thưởng thức món mì xào tam tơ.

Mì xào tam tơ là sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon như thịt gà, xá xíu và tôm, hòa quyện trong những sợi mì dai mềm thấm đẫm gia vị. Hãy thưởng thức ngay món ăn này cùng gia đình để cảm nhận sự hấp dẫn từ miếng đầu tiên.

Thưởng thức mì xào tam tơ thơm ngon.

Với những bước làm đơn giản nhưng đầy sự tỉ mỉ, cùng sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu, mì xào tam tơ đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay dịp đặc biệt. Hãy thử làm món mì này và mời người thân yêu của bạn thưởng thức ngay hôm nay!

Tripi – Mang đến những công thức ngon miệng cho bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi