Cách chế biến miến xào mực khô giòn rụm, thơm ngon và đầy hấp dẫn với hương vị độc đáo, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Mực khô không chỉ là món ăn quen thuộc để nướng, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác. Mực khô xào miến là một sự kết hợp hoàn hảo, dành riêng cho những ai yêu thích miến và mì xào, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ qua món ăn thú vị này.
Mực khô không chỉ hấp dẫn với hương vị đặc biệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 100g mực khô, bạn sẽ nhận được: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo và 2,5g chất đường bột. Bên cạnh đó, mực khô cũng chứa nhiều khoáng chất vi lượng quý giá như: Sắt, Kẽm, Mangan, Selen và hormone nam Testosterone, giúp bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa viêm khớp, hỗ trợ giảm đau nửa đầu và làm xương, răng chắc khỏe.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm miến xào mực khô.
Hướng dẫn cách làm mực khô xào miến.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn nướng mực khô cho đến khi mực dậy mùi thơm và chín đều. Tiếp theo, dùng chày đập nhẹ để mực mềm, loại bỏ phần xương và phần cháy, sau đó xé mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chiên mực
Cho dầu vào chảo, đun nóng và thả mực vào chiên cho đến khi mực vàng rụm. Sau đó, vớt mực ra, tiếp tục đun dầu nóng và cho tỏi băm cùng ớt vào phi cho thơm. Khi tỏi và ớt dậy mùi, cho mực chiên vào, đảo đều một lúc rồi gắp ra dĩa.
Bước 3: Xào rau
Cho tỏi còn lại vào chảo phi vàng, sau đó cho cà rốt và cải ngọt vào xào qua. Nêm nếm gia vị gồm dầu hào, đường, bột ngọt, hạt nêm và muối, rồi tiếp tục xào cho đều. Thêm cần tây và tiêu vào, đảo đều để gia vị hòa quyện.
Bước 4: Trộn miến
Đun nước sôi với một chút dầu ăn, cho miến vào luộc đến khi vừa chín tới, rồi vớt ra để ráo. Sau đó, trộn miến với rau củ xào và mực chiên, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Vậy là món ăn đã hoàn thành.
Món ăn cuối cùng sẽ có sự hòa quyện giữa miến mềm, mực giòn và rau củ tươi ngon, tạo nên một món ăn đầy đủ hương vị và hấp dẫn.
Mực khô xào miến không chỉ hấp dẫn mà còn có màu sắc cực kỳ bắt mắt. Sự kết hợp giữa màu cam tươi của cà rốt, màu xanh mướt của rau và mực vàng óng ánh tạo nên một bức tranh vô cùng hài hòa. Khi ăn, miến dai mềm, thấm đẫm hương vị, còn mực lại thơm ngọt, càng nhai càng cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, thực sự rất tuyệt vời.
Miến xào mực khô là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa xế, chỉ cần khoảng 15 phút là bạn đã có một món ăn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.
Mua miến khô tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hàm DB - Công cụ Excel giúp tính toán khấu hao tài sản theo kỳ hạn cụ thể
Cách phá block trong AutoCAD một cách hiệu quả
5 sản phẩm chứa Mandelic Acid tuyệt vời, không thể thiếu cho làn da sáng khỏe, chị em đừng bỏ lỡ!
Hướng dẫn chi tiết cách tạo danh sách và danh sách thả xuống trong Excel
Người tuổi Khỉ sinh vào những năm nào? Màu sắc và tuổi nào sẽ mang lại sự hòa hợp và may mắn cho họ?
