Cách chế biến món mít non xào thịt thơm ngon, lôi cuốn khó chối từ

23/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử món mít non xào thịt chưa? Sự kết hợp độc đáo này mang đến một hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm món ăn này một cách dễ dàng ngay tại nhà!

Chuẩn bị
20 phútChế biến
25 phútCho
3 - 4 người ăn

Món mít non xào thịt, với hương vị đặc biệt, là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, khó lòng cưỡng lại. Hãy để Tripi hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn này tại nhà đơn giản và đầy hấp dẫn!

Nguyên liệu cho món mít non xào thịt

500gr mít non
300gr thịt ba chỉ
100gr lá lốt
2 trái ớt hiểm
1 muỗng cà phê tỏi băm
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào

Mẹo hay
Cách chọn mít non ngon
Khi mua mít non, bạn nên chọn trái nguyên vẹn, vỏ ngoài cứng, gai nhọn, múi trắng và hạt mềm, đó là dấu hiệu của mít ngon.
Cách chọn thịt ba chỉ tươi ngon
Thịt ba chỉ ngon có màu sắc sáng, mỡ trắng, các lớp thịt và mỡ xen kẽ đều đặn, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, thịt săn chắc là tiêu chuẩn của thịt ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món mít non xào thịt

Hướng dẫn cách chế biến món mít non xào thịt đơn giản, ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Mít non sau khi mua về, bạn gọt sạch vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn và rửa thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn.

Lưu ý quan trọng
Để tránh mít dính mủ khi cắt, bạn có thể nhúng dao vào dầu ăn. Sau khi cắt khúc, hãy ngâm mít trong nước giấm, muối hoặc chanh pha loãng để giữ màu sắc tươi sáng cho mít.

Đun sôi 200ml nước với 1 muỗng canh muối trong nồi trên bếp. Khi nước sôi, bạn cho mít vào luộc trong khoảng 30 phút. Dùng đũa xiên thử vào mít, nếu dễ dàng xuyên qua là mít đã chín, lúc này bạn có thể tắt bếp.

Tỏi bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

Lá lốt được rửa sạch và cắt thành từng sợi nhỏ tinh tế.

Chuẩn bị nguyên liệu để bắt tay vào chế biến món ăn

Bước 2 Ướp thịt

Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch với muối, bạn thái thành miếng vừa ăn. Đặt thịt vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và để yên trong khoảng 20 phút để gia vị thấm đều vào thịt.

Thực hiện ướp thịt sao cho gia vị ngấm đều để món ăn thêm phần đậm đà.

Bước 3 Xào mít cùng thịt

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng, cho vào 1 muỗng cà phê tỏi băm và phi thơm đến khi dậy mùi.

Tiếp theo, bạn cho thịt đã ướp vào chảo xào cho đến khi thịt vừa vàng đều. Sau đó, cho mít đã luộc vào và đảo đều trên lửa vừa để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nêm vào 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng cà phê bột ngọt, tiếp tục xào thêm khoảng 3 phút. Cuối cùng, cho lá lốt đã cắt nhỏ vào và đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, cắt thêm ớt vào và sẵn sàng thưởng thức!

Xào mít non cùng thịt ba chỉ để hòa quyện hương vị

Thành phẩm món ăn

Mít non xào thịt ba chỉ mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt ba chỉ béo ngậy kết hợp với mít non bùi bùi, thấm đẫm gia vị, tạo nên một món ăn hoàn hảo. Món xào này ăn cùng cơm trắng thì thật “hao cơm” đấy!

Món mít non xào thịt ba chỉ hấp dẫn

Trên đây là toàn bộ công thức làm món mít non xào thịt ba chỉ mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng trong mùa giãn cách này, bạn sẽ có dịp chế biến món ăn độc đáo và hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình. Đừng quên chia sẻ công thức này với người thân yêu để cùng nhau thưởng thức nhé!

Lựa chọn thịt heo tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi mang đến những sản phẩm thịt heo tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho bữa ăn của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi