17 Công thức bánh ngon dễ làm - Món quà ý nghĩa dành tặng phái đẹp dịp 8/3

Món quà ý nghĩa nhất với phái đẹp chính là sự quan tâm tỉ mỉ. Nhân dịp 8/3 sắp tới, hãy dành tặng người phụ nữ của bạn chiếc bánh gấu khoai tây handmade vừa ngon miệng vừa đáng yêu này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200g bột nếp + 100g nhân đậu đỏ xay nhuyễn với đường
• 200g khoai tây + 50g bột mì
• 2g muối + 5g đường
• 15ml socola trang trí

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Luộc chín khoai tây, bóc vỏ và tán nhuyễn khi còn nóng
• Bước 2: Trộn đều khoai tây với bột nếp, bột mì, muối, đường và chút nước ấm
• Bước 3: Nặn bột thành hình gấu, khéo léo thêm nhân đậu đỏ và tạo hình tai gấu
• Bước 4: Chiên vàng đều trong dầu nóng
• Bước 5: Dùng socola nóng trang trí mắt miệng cho chú gấu thêm sinh động

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món quà 8/3 độc đáo chứa đựng cả tấm lòng. Chúc bạn thành công!

Khám phá cách làm bánh quy thơm ngon mà không cần lò nướng - món quà sức khỏe ý nghĩa dành tặng người phụ nữ bạn yêu thương nhân ngày 8/3.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 450g đường cát trắng
• 45g bột cacao nguyên chất
• 110g bơ nhạt
• 100ml sữa tươi không đường
• 3g muối biển
• 600g yến mạch cán mỏng
• 100g cơm dừa nạo
• 100g bơ đậu phộng
• 5ml tinh chất vani

Cách thực hiện tinh tế:

• Bước 1: Đun chảy hỗn hợp bơ, sữa, đường và cacao trên lửa vừa, khuấy đều tay để tạo độ mịn
• Bước 2: Đun đến khi hỗn hợp sánh mịn, thêm vani để tăng hương vị quyến rũ
• Bước 3: Trộn đều yến mạch và dừa nạo, sau đó kết hợp với hỗn hợp cacao ấm
• Bước 4: Tạo hình bánh trên giấy nến, chú ý khoảng cách để bánh nguội đều

Mẹo nhỏ: Bảo quản bánh trong tủ lạnh 30 phút để có độ giòn hoàn hảo, hoặc thưởng thức ngay khi còn ấm cho trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Khám phá bí quyết làm bánh brownies bằng lò vi sóng siêu tiện lợi - món quà ngọt ngào dành tặng nàng ngày 8/3. Chỉ cần một chiếc hộp xinh xắn thắt nơ, bạn đã có món quà handmade ý nghĩa.

Nguyên liệu tinh tế:

• 1 quả trứng gà tươi
• 23ml sữa tươi không đường
• 45g bơ nhạt đun chảy
• 28g bột cacao hảo hạng
• 42g bột mì đa dụng
• 42g đường xay mịn

Cách thực hiện chuẩn vị:

• Bước 1: Đánh tan trứng cho bông mịn
• Bước 2: Thêm sữa và bơ ấm, trộn đều tạo hỗn hợp đồng nhất
• Bước 3: Rây từ từ các loại bột vào, khuấy nhẹ tay đến khi mịn màng
• Bước 4: Đổ hỗn hợp vào bát chịu nhiệt, chỉ 3/4 bát để bánh nở đẹp
• Bước 5: Nướng trong lò vi sóng 1 phút 45 giây - điều chỉnh theo công suất lò
• Bước 6: Trang trí với kem tươi và vani, thưởng thức khi còn ấm

Gợi ý: Có thể thay thế bằng nồi cơm điện để bánh mềm ẩm hơn. Chỉ 10 phút là bạn đã có món quà ngọt ngào trao tay!

Pancake - món bánh mang đậm chất điện ảnh Hàn Quốc, sẽ là món quà bất ngờ tuyệt vời cho ngày Quốc tế Phụ nữ. Dễ dàng kết hợp với các loại trái cây tươi và kem tươi, tạo nên bữa sáng lãng mạn đáng nhớ.

Nguyên liệu cao cấp:

• 40g bột mì số 8
• 3g bột nở chất lượng
• 5g đường vàng
• 100ml kem whipping
• 35ml sữa tươi không đường
• 2 trứng gà tươi
• 25g bơ nhạt
• Vài giọt chanh tươi
• 5g dầu thực vật

Quy trình chuẩn đầu bếp:

• Bước 1: Tách biệt lòng đỏ và trắng, chế biến riêng để tạo độ bông hoàn hảo
• Bước 2: Đánh bông lòng trắng với chanh và đường theo kỹ thuật chuyên nghiệp
• Bước 3: Trộn hỗn hợp theo phương pháp fold chuẩn để giữ nguyên bọt khí
• Bước 4: Chiên bánh trên lửa nhỏ với kỹ thuật đậy nắp tạo hơi nước
• Bước 5: Thưởng thức cùng trái cây tươi và kem tươi đánh bông

Bí quyết: Dùng túi bắt kem để tạo hình bánh đều đẹp, thêm nước khi chiên giúp bánh chín mềm từ trong ra ngoài.

Chinh phục trái tim nàng bằng phiên bản tiramisu đơn giản mà tinh tế. Chỉ cần những chiếc hũ thủy tinh xinh xắn, bạn đã có món quà 8/3 sang trọng đậm chất Ý.

Nguyên liệu cao cấp:

• 225g phô mai mascarpone hảo hạng
• Đường chia làm 2 phần: 45g và 60g
• 225ml kem tươi heavy cream
• 12 miếng bánh sâm banh giòn
• 177ml cà phê espresso đậm đà
• 15ml rượu rum hương vị Caribbean
• Bột cacao nguyên chất

Công thức hoàn hảo:

• Bước 1: Đánh bông mascarpone với 45g đường đến khi mịn mượt
• Bước 2: Đánh kem tươi với 60g đường tạo thành chóp cứng
• Bước 3: Pha cà phê với rum thành hỗn hợp thấm ướt
• Bước 4: Xếp lớp bánh nhúng cà phê xen kẽ với lớp kem béo ngậy
• Bước 5: Hoàn thiện với lớp cacao mịn như nhung
• Bước 6: Ủ lạnh 1 tiếng để hương vị hòa quyện

Bí quyết: Dùng cà phê espresso sẽ cho hương vị đậm đà hơn. Có thể thay rum bằng amaretto để thêm vị hạnh nhân thơm lừng.

Khám phá công thức bánh bông lan trứng muối chà bông - món quà 8/3 độc đáo kết hợp hài hòa giữa vị ngọt béo của bánh và vị mặn đậm đà của trứng muối, chắc chắn sẽ khiến mẹ và người thương của bạn phải trầm trồ.

Nguyên liệu tinh tuyển:

• 2 trứng gà tươi
• 6 lòng đỏ trứng muối hảo hạng
• 125g bột mì số 8
• 80g đường vàng
• 70g bơ nhạt chất lượng
• 200g chà bông dai ngon
• 80ml sữa tươi không đường
• 5ml tinh chất vani
• 30ml dầu thực vật
• 1 tsp bột nở
• Rượu trắng khử tanh

Công thức chuẩn vị:

• Bước 1: Sơ chế trứng muối:
  • Ngâm lòng đỏ trứng muối trong rượu 15 phút
  • Trộn với dầu ăn, hấp sơ 5-10 phút
• Bước 2: Đánh bông hỗn hợp bơ, trứng và đường đến khi bông mịn
• Bước 3: Trộn đều các loại bột khô rồi từ từ kết hợp với hỗn hợp ướt
• Bước 4: Đổ bột vào khuôn đã lót giấy nến, xếp trứng muối và phủ chà bông
• Bước 5: Nướng ở 150-170°C trong 30-40 phút

Mẹo nhỏ: Để bánh nguội bớt trong khuôn 5 phút trước khi lấy ra sẽ giữ được hình dáng đẹp mắt.

Bánh bông lan cuộn kem tươi và trái cây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của bánh, vị béo ngậy của kem whipping và sự tươi mát từ kiwi, dâu tây, đào. Cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo khi đánh bông lòng trắng trứng và kỹ thuật fold để bánh mềm mịn, không bị xẹp. Đặc biệt, những đường vân cacao uốn lượn tinh tế sẽ khiến chiếc bánh của bạn trở nên nghệ thuật hơn bao giờ hết. Hoàn hảo để trở thành món tráng miệng gây thương nhớ!

8. Cheesecake chanh dây - Sự giao thoa giữa nồng nàn và tinh tế

Cheesecake chanh dây chinh phục thực khách bởi sự hài hòa giữa vị chua thanh từ chanh dây và vị béo ngậy từ phô mai. Lớp cốt bánh bông lan mềm mịn kết hợp cùng lớp kem phô mai bông mượt, điểm xuyến vị chua dịu từ nước cốt chanh dây tạo nên một tổng thể hoàn mỹ. Công thức đòi hỏi sự tỉ mỉ khi đánh bông trứng và kiểm soát nhiệt độ nướng, nhưng thành phẩm xứng đáng để bạn thử sức!

Những đóa hồng làm từ bánh quy mềm mịn, thơm phức mùi bơ sẽ là món quà ý nghĩa thay lời yêu thương gửi đến mẹ. Công thức đơn giản với bột mì, bơ, trứng và chút siro dâu tây tạo màu hồng tự nhiên, qua bàn tay khéo léo sẽ biến thành những bông hoa lãng mạn. Bí quyết nằm ở kỹ thuật cán bột mỏng và cuộn khéo léo để tạo hình cánh hoa mềm mại.

Những chiếc bánh quy hình trái tim tự tay làm sẽ là món quà ý nghĩa nhất dành tặng mẹ dịp 8/3. Công thức đơn giản với bơ thơm, bột mì mịn và đường bột, điểm xuyến thêm lớp đường icing trang trí với những lời chúc ngọt ngào. Bí quyết nằm ở kỹ thuật cán bột đều tay và nhiệt độ nướng chuẩn để bánh giòn tan nhưng không bị khô. Hãy để tình yêu thương được gửi gắm qua từng chiếc bánh nhỏ xinh!

Bánh bông lan phô mai Đài Loan chinh phục thực khách bởi kết cấu mềm mịn như mây, tan chảy trong miệng cùng vị béo ngậy của phô mai cheddar và parmesan. Công thức đặc biệt với kỹ thuật đánh bông trứng chuẩn và phương pháp nướng cách thủy giúp bánh giữ được độ ẩm hoàn hảo. Món quà ngọt ngào để tri ân người phụ nữ bạn yêu thương!

Những chiếc cupcake bé xinh là minh chứng cho sự hoàn hảo của ẩm thực - nhỏ nhưng có võ! Với công thức đơn giản từ bột mì, trứng và bơ, bạn có thể tạo nên những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Bí quyết nằm ở kỹ thuật đánh bông trứng và nhiệt độ nướng chuẩn để bánh nở đều, vàng ruộm. Thỏa sức sáng tạo với lớp kem trang trí và topping để mỗi chiếc bánh trở nên độc đáo!

Bánh tart trứng ngàn lớp là kiệt tác của sự kiên nhẫn và tinh tế. Mỗi lớp bánh giòn tan hòa quyện cùng nhân kem trứng mịn như lụa, tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên. Bí quyết nằm ở kỹ thuật cán bột và ủ lạnh đúng cách để tạo ra hàng trăm lớp bơ mỏng tang. Món quà ý nghĩa dành tặng những người phụ nữ bạn trân quý!

Bánh Red Velvet với sắc đỏ quyến rũ và vị béo ngậy của kem phô mai là biểu tượng của sự sang trọng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cacao dịu nhẹ và màu đỏ rực rỡ tạo nên một kiệt tác ẩm thực. Bí quyết nằm ở hỗn hợp sữa giấm giúp bánh mềm mịn và màu thực phẩm dạng gel cho sắc đỏ bền màu. Món quà lý tưởng cho ngày đặc biệt!

Món bánh mousse chanh leo này chính là 'vũ khí bí mật' để chinh phục trái tim các chị em ngày 8/3. Với công thức đơn giản, ngọt ngào và tinh tế, các anh chàng có thể dễ dàng thể hiện tấm chân tình của mình.

Nguyên liệu tạo nên hương vị thiên đường:

• 5 trái chanh leo mọng nước
• 80g đường tinh luyện
• 3 lá gelatin cao cấp
• 300ml kem tươi hảo hạng

Hành trình chinh phục vị giác:

• Bước 1: Chanh leo được bổ đôi khéo léo, lọc lấy tinh túy từng giọt nước cốt hòa quyện cùng đường. Gelatin được đánh thức trong làn nước ấm, tan chảy nhẹ nhàng dưới sức nóng vi sóng.
• Bước 2: Kem tươi được đánh bồng bềnh như đám mây trắng, tạo nên nền tảng hoàn hảo cho món tráng miệng.
• Bước 3: Sự hòa quyện ma thuật giữa vị chua thanh của chanh leo, độ ngọt dịu dàng và kết cấu mềm mịn từ gelatin.
• Bước 4: Tác phẩm nghệ thuật được tạo hình trong những chiếc ly tinh tế, nghỉ ngơi trong tủ lạnh 4-5 tiếng để đạt đến độ hoàn hảo.

Mỗi muỗng bánh là sự hòa quyện của vị chua dịu, ngọt thanh cùng hương thơm quyến rũ, chắc chắn sẽ khiến trái tim nàng rung động.

Những trái dâu tây đỏ thắm khoác lên mình tấm áo socola lấp lánh chính là biểu tượng của tình yêu ngọt ngào. Món quà này sẽ khiến trái tim nàng tan chảy vì hạnh phúc.

Nguyên liệu cho tình yêu ngọt ngào:

• 20 trái dâu tây tươi xinh, còn nguyên cuống xanh
• 180g socola đen hảo hạng
• 100g socola trắng tinh khiết
• Các loại hạt và kẹo màu để thêu dệt nên tác phẩm nghệ thuật

Công thức cho trái tim hạnh phúc:

• Bước 1: Dâu tây được tắm mát nhẹ nhàng và lau khô bằng giấy mềm, chuẩn bị cho bộ áo socola lộng lẫy.
• Bước 2: Socola được tan chảy dưới nhiệt độ chuẩn xác, tạo nên dòng sông ngọt ngào để nhúng dâu.
• Bước 3: Nghệ thuật phủ socola được thực hiện tỉ mỉ, khi lớp đen bóng kết hợp hài hòa với những đường zích zắc trắng tinh, điểm xuyết thêm các loại hạt giòn tan.

Mỗi trái dâu là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang theo cả tấm lòng của người tặng.

Món bánh sữa chua phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu và ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Đây chính là món quà ý nghĩa dành tặng người phụ nữ bạn yêu thương.

Nguyên liệu tạo nên kiệt tác:

• 140gr kem phô mai mềm mịn
• 30gr sữa chua thơm ngậy
• 60gr bánh quy giòn tan
• 15gr bơ thơm lừng
• 5ml nước cốt chanh tươi mát
• 40gr đường vàng óng ánh

Hành trình sáng tạo:

• Bước 1: Biến tấu bánh quy thành những mảnh vụn vàng rực
• Bước 2: Tạo lớp đế bánh hoàn hảo từ sự kết hợp giữa bánh quy và bơ thơm
• Bước 3: Đánh bay kem phô mai cùng các nguyên liệu tạo nên hỗn hợp mịn như nhung
• Bước 4: Thêm vào chút giòn tan từ bánh quy
• Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn như đổ đầy yêu thương
• Bước 6: Rắc lên mặt lớp bánh quy cuối cùng và để tủ lạnh chờ đợi thành quả

Khi thưởng thức, bánh sẽ tan chảy trong miệng với vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng chút chua nhẹ từ sữa chua, tạo nên một hương vị khó quên.