Cách chế biến nầm lợn chiên giòn rụm, béo ngậy, thơm lừng đến mê mẩn
28/04/2025
Nội dung bài viết
Mỗi miếng nầm chiên vàng giòn, sẽ làm mọi thực khách từ trẻ em đến người lớn không thể cưỡng lại, và bạn chỉ cần thử một lần là sẽ mê ngay. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm sao để món nầm lợn chiên chuẩn vị thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé.
Khi nhắc đến nầm lợn, không ít người sẽ tò mò không biết đó là bộ phận nào của con heo. Thực tế, nầm lợn chính là một tên gọi khác của vú heo, hoặc còn được gọi là bẹ sữa. Đây là bộ phận nằm ở dưới ngực, có chức năng tiết sữa để nuôi con. Nầm lợn thường có lớp da bao bọc bên ngoài, nên khi thưởng thức có một chút dai, nhưng khi chiên lên lại thơm ngậy và giòn tan, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Vậy còn chần chừ gì mà không thử làm ngay món này.
Nguyên liệu cho món ăn (dành cho 4 người):
- 500g nầm lợn
- 60g sả băm
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- Gia vị: Chao, ớt sa tế, rượu trắng, muối, đường, sa tế.
Cách chế biến nầm lợn chiên giòn chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệuTrước hết, bạn hãy rửa sạch nầm lợn bằng cách dùng 2 thìa canh muối và 2 thìa canh rượu trắng để khử hết mùi hôi. Sau khi rửa sạch, để nầm lợn ráo nước và cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho vào tô 500g nầm lợn, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh chao, và 3 thìa canh sa tế. Trộn đều và để ngấm gia vị trong khoảng 40 phút.
Bước 2: Pha nước chấm
Để làm nước chấm, bạn cho vào một chén 3 thìa canh chao, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê sa tế. Khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện, tạo thành một hỗn hợp mịn màng.
Bước 3: Chiên nầm lợn giòn rụm
Cho chảo dầu lên bếp và đun nóng. Khi dầu sôi, cho nầm lợn vào chiên nhanh và lật đều hai mặt. Tiếp tục chiên đến khi nầm lợn chuyển màu vàng giòn thì tắt bếp. Món nầm lợn chiên giòn đã hoàn thành.
Thành phẩm
Nầm lợn chiên giòn vàng ươm, hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên. Mỗi miếng nầm được ướp đậm đà, giòn sần sật, hòa quyện với vị béo ngậy mà không hề ngán. Đặc biệt, khi chấm cùng nước chấm chua cay, món ăn này thật sự khiến người thưởng thức phải say mê.
Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã có thêm kiến thức về nầm lợn và món nầm lợn chiên giòn tuyệt vời này. Dù là món ăn vặt hay món chính trong bữa cơm, món ăn này đều hoàn hảo. Ngon lành và bổ dưỡng như vậy, sao không bắt tay vào chế biến ngay hôm nay?
Mua tương chao chất lượng tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn cắt móng tay cho bé sơ sinh một cách đơn giản và an toàn ngay tại nhà.
Mơ thấy hai con rắn mang ý nghĩa gì? Con số may mắn liên quan là gì? Đây là điềm báo tốt hay xấu?
Nền Valentine, những mẫu nền Valentine đẹp mắt
Những mẫu background tường đẹp nhất, tinh tế và ấn tượng, mang đến nguồn cảm hứng vô tận cho các nhà thiết kế.
Khám phá những mẫu background vân gỗ đẹp nhất, mang đến sự tinh tế và sang trọng cho mọi thiết kế.
