Cách chế biến su hào xào thịt bò, món ăn khiến mẹ chồng không khỏi khen ngợi

29/04/2025

Nội dung bài viết

Khi su su hòa quyện cùng thịt bò, món xào này trở nên đặc biệt với hương thơm hấp dẫn. Sau khi xào, su su vẫn giữ được vị ngọt và độ giòn tự nhiên, còn thịt bò lại mềm mại, thấm đẫm gia vị. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện món su su xào thịt bò này nhé.

Su su là một loại rau quen thuộc với hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra ngay một đĩa su su xào thịt bò đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có để chế biến món su hào xào thịt bò

300g su su
100g thịt bò
Tỏi, hành lá, ngò rí
Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tiêu, nước tương

Cách chế biến món su hào xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua thịt bò, bạn cần rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gọt bỏ lớp vỏ ngoài của su su, rửa sạch rồi thái thành từng sợi mỏng. Nếu dùng dao bào sợi sẽ nhanh chóng hơn nhiều đấy.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn rồi chuẩn bị hành lá và ngò rí, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Tiến hành ướp thịt bò

Cho thịt bò vào một chiếc đĩa sạch, thêm một ít tỏi băm, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu và dầu ăn.

Trộn đều các nguyên liệu để gia vị ngấm vào thịt bò, rồi ướp trong khoảng 15 phút. Một chút dầu ăn sẽ giúp thịt bò thêm mềm, không bị dai.

Bước 3: Xào su su

Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào và phi cho đến khi tỏi vàng thơm.

Tiếp theo, cho su su vào, đảo đều tay, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Để món xào thêm phần đậm đà, bạn có thể cho thêm một ít dầu hào.

Xào su su đến khi vừa chín tới, rồi cho hành lá và ngò rí vào, đảo đều rồi tắt bếp, cho su su ra đĩa.

Bước 4: Tiến hành xào thịt bò

Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm phần tỏi băm còn lại vào và phi cho tỏi vàng thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt săn lại, chín vừa thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào đĩa su su, vậy là bạn đã hoàn thành món su su xào thịt bò thơm ngon rồi.

Sản phẩm hoàn thiện

Chỉ với một chút thời gian, bạn đã có ngay một đĩa su su xào thịt bò đầy hấp dẫn. Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức kèm với một chén nước tương thơm ngon.

Chúc bạn thành công với công thức su su xào thịt bò đơn giản ngay tại nhà. Chắc chắn rằng cả gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngợi sự ngon miệng của món ăn này!

Hãy chọn thịt bò tươi ngon để món su su xào thịt bò thêm phần hoàn hảo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi