Cách chế biến thịt nướng kim tiền thơm ngon, ăn là mê ngay

26/04/2025

Nội dung bài viết

Thịt nướng kim tiền là món ăn đầy hấp dẫn, với hương thơm quyến rũ và vị béo ngậy. Cùng Tripi khám phá công thức làm món thịt nướng kim tiền thơm lừng ngay bây giờ nhé!

Thời gian chuẩn bị
35 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người

Thịt nướng kim tiền là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi vị béo bùi, thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình và các dịp tiếp khách. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm món thịt nướng kim tiền dễ dàng này nhé!

Nguyên liệu để làm thịt nướng kim tiền

500g thịt thăn
100g mỡ heo
3 củ tỏi
1 gói sốt ướp thịt
1 muỗng canh mè trắng
2 muỗng canh dầu ăn

Nguyên liệu để chế biến món thịt nướng kim tiền

Mẹo chọn thịt: Khi mua thịt thăn, hãy chọn những miếng có thớ thịt đều, màu đỏ tươi sáng và không có mùi lạ. Khi ấn tay vào miếng thịt, nếu cảm thấy thịt đàn hồi tốt và không dính tay, thì đó là thịt tươi ngon, chất lượng.

Hướng dẫn cách làm thịt nướng kim tiền

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua thịt thăn và mỡ heo, bạn rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, dùng dao thái thịt và mỡ thành các miếng mỏng vừa phải.

Tránh rửa thịt quá kỹ vì điều này có thể làm mất đi một phần các chất dinh dưỡng có trong thịt.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Phi thơm tỏi

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sau đó, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật lửa và phi tỏi cho đến khi tỏi dậy mùi thơm ngào ngạt, rồi tắt bếp.

Phi tỏi

Bước 3 Ướp thịt

Cho thịt thăn và mỡ heo đã thái mỏng vào tô, thêm tỏi phi và 1 gói sốt ướp thịt. Trộn đều và ướp trong 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Ướp thịt

Bước 4 Xiên thịt vào que

Chuẩn bị khoảng 10 - 15 que xiên, sau đó cuốn thịt xung quanh miếng mỡ và xiên vào các que. Lặp lại cho đến khi hết thịt.

Xiên thịt vào que

Bước 5 Nướng thịt

Xếp các xiên thịt vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 7 phút. Sau đó, lấy thịt ra, lật mặt và nướng lần 2 ở nhiệt độ và thời gian tương tự.

Nướng thịt

Bước 6 Thành phẩm

Xếp các xiên thịt lên đĩa, rắc một lớp mè trắng lên để hoàn thiện. Món thịt nướng kim tiền sau khi nướng xong tỏa ra mùi thơm hấp dẫn vô cùng.

Thành phẩm

Thưởng thức

Món thịt nướng kim tiền đã hoàn tất! Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay vị mềm mại, thơm ngọt, béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Món ăn này có thể được kết hợp với xà lách tươi mát, bún tươi hoặc cơm trắng để làm tăng thêm hương vị, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Thưởng thức

Xem clip TikTok hướng dẫn cách làm thịt nướng kim tiền ngay nhé!

Cảm ơn bạn đã cùng Tripi khám phá cách làm món thịt nướng kim tiền tuyệt vời này. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những mẹo vặt thú vị và hữu ích. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị hấp dẫn của món ăn này!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi