Cách làm bánh mì sandwich trứng mềm thơm ngon cho bữa sáng nhanh gọn

20/05/2025

Nội dung bài viết

Khởi đầu ngày mới đầy năng lượng với bánh mì sandwich trứng mềm – món ăn nhanh, tiện lợi mà vẫn bổ dưỡng. Cùng Bách hóa XANH khám phá công thức ngay thôi!

Bánh mì sandwich trứng mềm hấp dẫn

Bánh mì sandwich trứng mềm là món ăn dễ làm, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa sáng. Hãy lưu lại công thức này để mỗi sáng đều tràn đầy sức sống nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh mì sandwich trứng mềm

4 lát bánh mì sandwich
6 quả trứng gà
Gia vị: giấm, muối, đường, sốt mayonnaise, tiêu

Danh sách nguyên liệu làm bánh mì sandwich trứng mềm

Hướng dẫn làm bánh mì sandwich trứng mềm tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị trứng

Đun sôi nồi nước rồi cho trứng vào luộc, thêm 1 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng cà phê muối vào nồi, đậy kín nắp và đun lửa nhỏ trong 5 phút.

Sau 5 phút, tăng lửa lớn và tiếp tục luộc trứng thêm 8 phút. Tiếp đó, vớt trứng ra và ngâm trong tô nước lạnh khoảng 10 phút.

Sau khi ngâm, bạn bóc vỏ trứng, rửa sạch với nước và nhẹ nhàng tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng.

Chuẩn bị trứng

Bước 2 Xay mịn trứng

Phần lòng trắng trứng được nghiền thật nhuyễn rồi lọc qua rây để mịn hơn, lòng đỏ cũng xử lý tương tự rồi trộn chung trong một chiếc tô.

Bạn cho vào tô trứng đã nghiền mịn 3 nhúm muối nhỏ (khoảng 1/2 muỗng cà phê), 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều tạo thành hỗn hợp mềm mịn.

Bước 3 Hoàn thiện bánh mì sandwich trứng mềm

Lấy bánh mì sandwich ra, phết đều một lớp sốt mayonnaise mỏng (khoảng 1/4 muỗng cà phê) lên cả hai mặt bánh để nhân trứng dễ bám hơn.

Chia đều phần nhân trứng đã chuẩn bị thành hai phần, trải đều lên một lát bánh rồi đặt lát bánh còn lại lên trên, nhẹ nhàng ấn xuống cho cố định.

Cuối cùng, bạn nhẹ nhàng cắt bỏ phần viền bánh mì và cắt đôi chiếc sandwich thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Thực hiện tương tự với phần nhân trứng còn lại.

Hoàn thành món bánh mì sandwich trứng mềm thơm ngon

Thành phẩm hoàn hảo

Bánh mì sandwich trứng mềm mịn, hòa quyện vị béo ngậy của sốt mayonnaise và nhân trứng vàng ươm được nghiền nhuyễn, mang đến cảm giác mềm mại tựa mây. Món ăn này chắc chắn sẽ tiếp năng lượng trọn vẹn cho một ngày làm việc hiệu quả!