Cách làm gỏi xoài bao tử giòn ngon từng bước chi tiết

08/06/2025

Nội dung bài viết

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món gỏi xoài bao tử giòn tan, độc đáo và mới lạ.

Gỏi xoài bao tử là món ăn hấp dẫn nhưng ít người biết đến. Hãy cùng khám phá công thức làm món ăn này trong bài viết dưới đây.

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
50 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gỏi xoài bao tử

1 bao tử heo
2 quả xoài xanh
1 củ dưa leo
1 củ cà rốt
2 trái ớt
20g ngò rí
Gia vị: Giấm, nước mắm

Cách chọn xoài ngon
Để chọn được xoài ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ cứng, màu xanh tươi và có lớp phấn mỏng. Tránh chọn những quả xanh đậm, mềm tay, vì đó là xoài non, khi ăn sẽ không ngon.

Xoài sống ngon là những quả có vỏ xanh tươi, bề mặt chắc chắn và không bị mềm.

Hướng dẫn làm món gỏi xoài bao tử đầy hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua bao tử heo, bạn làm sạch bằng cách ngâm với hỗn hợp nước muối pha chanh, rồi luộc trong khoảng 10 - 12 phút. Sau khi bao tử chín, vớt ra và để ráo nước.

Chế biến bao tử heo

Rửa sạch xoài sống, gọt vỏ và thái thành những sợi nhỏ vừa ăn. Các loại rau củ như dưa leo, cà rốt, ớt cũng rửa sạch, lột vỏ và cắt thành khúc nhỏ.

Thái sợi xoài sống

Bước 2 Thái bao tử heo thành từng miếng nhỏ

Thái nhỏ bao tử heo

Sau khi bao tử heo đã ráo nước, bạn đặt lên thớt, cắt đôi và thái thành những miếng nhỏ có độ dày khoảng 2 cm.

Bước 3 Trộn gỏi

Cho các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, ớt, xoài vào tô lớn, sau đó cho bao tử heo đã thái nhỏ vào. Nêm vào tô 1 muỗng canh giấm và ½ muỗng canh nước mắm, trộn đều cho gỏi thấm đều gia vị.

Trộn gỏi

Trộn đều trong khoảng 5 phút, khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, bạn bày gỏi ra đĩa. Thêm một ít ngò rí để món ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.

Món ăn hoàn chỉnh

Gỏi xoài bao tử thơm ngon, hấp dẫn

Món gỏi xoài bao tử ngon tuyệt, lôi cuốn này chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu trên mâm cơm của gia đình bạn.

Đây là công thức làm gỏi xoài bao tử heo mà Tripi đã chia sẻ. Nếu bạn yêu thích món ăn này, đừng ngần ngại vào bếp và làm ngay cho gia đình và bạn bè thưởng thức.

Mua nước mắm chất lượng tại Tripi để chế biến món gỏi xoài bao tử giòn ngon:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi