Cách làm kem chuối mít vàng ươm thơm ngon mà không cần máy xay hay kem

29/04/2025

Nội dung bài viết

Mùa hè oi ả, chẳng gì tuyệt vời hơn khi có một món kem mát lạnh luôn sẵn sàng trong tủ lạnh để thưởng thức bất cứ lúc nào! Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món kem kết hợp sữa chua cùng hai loại trái cây quen thuộc, chuối và mít, giúp bạn giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

Trong mùa hè nóng bức, các món kem mát lạnh luôn chiếm được cảm tình của mọi người. Vì thế, Tripi sẽ chia sẻ công thức kem sữa chua kết hợp chuối và mít vàng, một sự kết hợp thơm ngon và hấp dẫn không thể bỏ qua.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútSố lượng
3 - 4 người

Nguyên liệu để làm kem sữa chua chuối mít

2 hộp sữa chua
½ lon sữa đặc
1 lon nước cốt dừa
Mít chín
Chuối chín
Dừa non
Hạnh nhân
Đậu phộng rang

Nguyên liệu chính để làm kem chuối ngon tuyệt

Công thức làm kem sữa chua chuối mít

Bước 1 Pha chế hỗn hợp sữa dừa

Cho ½ lon sữa đặc, 1 lon nước cốt dừa và 2 hộp sữa chua vào nồi, sau đó trộn nhẹ tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Lưu ý:Tránh khuấy quá mạnh tay vì có thể làm hỗn hợp bị tách nước, ảnh hưởng đến chất lượng kem và khiến kem dễ bị đá khi đông lại.

Kết hợp sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa trong một nồi, khuấy nhẹ nhàng để các thành phần hòa quyện vào nhau.

Bước 2 Nấu hỗn hợp sữa dừa

Đặt hỗn hợp lên bếp, nấu với lửa vừa, khuấy nhẹ và liên tục để tránh hỗn hợp bám vào nồi. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, tắt bếp và để nguội.

Nấu hỗn hợp sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa trên lửa vừa

Bước 3 Chuẩn bị các nguyên liệu trong hộp

Cắt mít, chuối và dừa non thành sợi hoặc hạt lựu tùy theo sở thích. Sau đó, xếp 1 lớp chuối, 1 lớp mít, 1 lớp dừa vào hộp, rồi đổ hỗn hợp sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa đã nguội vào trên.

Tiếp tục xếp lần lượt từng lớp và đổ hỗn hợp vào, tạo thành khoảng 2 - 3 tầng. Lớp trên cùng, rắc đậu phộng rang và hạnh nhân lên rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 10 - 12 tiếng là xong.

Xếp các nguyên liệu vào hộp làm kem theo từng lớp

Lưu ý:
- Chọn dừa vừa cơm, không nên chọn dừa già. Dừa cơm dẻo sẽ làm kem thơm ngon hơn.
- Hạnh nhân có thể để nguyên hạt hoặc cắt lát mỏng, rồi đem rang tùy ý.
- Mít nên chọn loại mít chín vừa, tránh mít ướt hoặc quá chín để kem không bị mất hương vị.

Thành phẩm kem chuối mít thơm ngon, mát lạnh

Món kem sữa chua chuối mít mát lạnh, thơm ngát hương sữa và trái cây

Món kem sữa chua chuối mít đã hoàn thành mà không cần sử dụng kem tươi hay máy xay, nhưng kem vẫn mềm mịn, không bị đá cứng, mang hương thơm ngọt ngào của sữa và trái cây, rất hấp dẫn và ngon miệng!

Tripi hy vọng với công thức làm kem sữa chua chuối mít trong bài viết này, bạn sẽ có thể dễ dàng tạo ra món kem thơm ngon, vàng ươm, để tự thưởng cho bản thân hoặc chiêu đãi gia đình trong những ngày hè nóng bức!

Khám phá sữa chua tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi