Cách Làm Kem Vị Muối Biển Như Trong Kingdom Hearts

21/02/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn là fan của Kingdom Hearts 2, chắc hẳn bạn đã từng mơ ước được thưởng thức món kem vị muối biển mà Axel, Roxas và Xion thường ăn. Giờ đây, bạn có thể tự tay làm món kem này tại nhà với hướng dẫn đơn giản dưới đây!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

2 quả trứng
2 cốc sữa
1/3 cốc đường
1 thìa cà phê tinh chất vani
1 cốc kem sữa tươi đậm đặc (heavy whipping cream)
Muối biển (không dùng muối thông thường)
Màu thực phẩm xanh biển và xanh lá

Hướng Dẫn Các Bước Thực Hiện

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Lòng đỏ và lòng trắng trứng cần được tách riêng vào hai bát khác nhau.

Đánh bông lòng trắng trứng đến khi đạt độ cứng.

Thêm đường vào bát lòng đỏ và khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Đun sữa trên lửa vừa. Khuấy nhẹ nhàng để sữa không bị cháy.

Trộn sữa đã đun vào hỗn hợp lòng đỏ và đường. Khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.

Đun hỗn hợp trên bếp đến khi đạt độ sánh đặc như nhân kem trứng sữa.

Trộn đều hỗn hợp kem trứng sữa vào lòng trắng trứng đã đánh bông.

Thêm muối biển một cách khéo léo. Cân bằng giữa vị ngọt và mặn là chìa khóa, tránh thêm quá nhiều muối để không làm mất đi hương vị hài hòa.

Làm lạnh hỗn hợp trong tủ lạnh. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể thưởng thức trò chơi Kingdom Hearts 2 hoặc Birth by Sleep!

Khi hỗn hợp đã lạnh, thêm kem sữa tươi đậm đặc và tinh chất vani vào.

Thêm 12 giọt màu thực phẩm xanh biển và 3 giọt màu thực phẩm xanh lá vào hỗn hợp.

Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem que và cho vào tủ đông, hoặc làm theo hướng dẫn của máy làm kem. Cảm ơn bạn đã cùng trải nghiệm làm món kem vị muối biển. Chỉ cần nhớ đừng leo lên những tòa tháp cao để ăn kem như trong trò chơi nhé!