Cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt đậm đà, kích thích vị giác, món ăn dân dã giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn và hao cơm hơn bao giờ hết.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Mắm cá chốt trộn tỏi ớt là món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị miền Tây, chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ yêu thích mắm. Món ăn này rất thích hợp để thay đổi khẩu vị, mang đến sự mới mẻ cho bữa cơm gia đình.
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
5 phútCho số lượng
2 - 3 người
Để làm mới bữa cơm cuối tuần của gia đình, mắm cá chốt trộn tỏi ớt là một gợi ý tuyệt vời. Sự kết hợp giữa vị mặn đậm đà của mắm và sự cay nồng của tỏi ớt chắc chắn sẽ khiến bữa ăn trở nên thú vị và hao cơm. Hãy cùng tham khảo công thức làm món ăn này dưới đây.
Nguyên liệu để làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt
- 500gr mắm cá chốt
- 1 củ tỏi
- 2 trái ớt
- 2 trái chuối chát
- 2 trái khế xanh
- 3 - 4 trái dưa leo
- 1 quả xoài xanh
- ½ quả chanh
- 2 nhánh lá xoài
- 2 nhánh lá cóc
- Gia vị: Đường, bột ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mắm cá chốt trộn tỏi ớtMẹo hay: Hãy lựa chọn mắm cá chốt từ những thương hiệu uy tín, nổi tiếng tại các cửa hàng chuyên cung cấp mắm để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe, giúp món ăn thêm phần ngon miệng.
Công thức làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt tuyệt vời, mang đậm hương vị miền Tây, dễ thực hiện và sẽ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Ớt rửa sạch, bỏ cuống. Tỏi tách tép và bóc vỏ. Sau đó, cho ớt và tỏi vào cối để giã nhuyễn, tạo nên một hỗn hợp hòa quyện hương vị cay nồng.
Giã nhuyễn tỏi và ớt để tạo nền hương vị cay đặc trưng cho món mắm cá chốt trộn tỏi ớt.Bước 2 Chuẩn bị rau củ và trái cây ăn kèm
Gọt sạch vỏ xoài và băm sợi vừa ăn. Chuối chát gọt vỏ bớt để giảm độ chát, rồi dùng dao bào thành các lát mỏng vừa ăn. Khế xanh rửa sạch và bào thành các lát mỏng. Lá xoài và lá cóc rửa sạch với nước muối để loại bỏ mủ, rồi để ráo nước.
Chuẩn bị các loại rau và trái cây ăn kèm để món mắm cá chốt thêm phần hấp dẫn, tươi ngon và đầy đủ hương vị.Bước 3 Trộn mắm
Cho 500gr mắm cá chốt vào tô, thêm phần tỏi ớt đã giã nhuyễn. Tiếp theo, cho vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 - 3 muỗng canh đường, và nửa quả chanh để tạo độ chua nhẹ. Trộn đều để gia vị thấm vào mắm. Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.
Trộn đều mắm để các gia vị hòa quyện, tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.Lưu ý: Khi trộn mắm, bạn nên làm nhẹ tay để tránh làm nát các con mắm, giữ nguyên được hương vị thơm ngon của món ăn.
Bước 4 Hoàn thành món ăn
Chỉ cần vài bước đơn giản, món mắm cá chốt trộn tỏi ớt đã hoàn thành. Bạn chỉ cần chuẩn bị một tô cơm nguội là có thể thưởng thức ngay món ăn mang đậm hương vị miền Tây này.
Cuốn mắm cùng rau và thưởng thức với cơm nguội để món ăn thêm phần trọn vẹn, hòa quyện hương vị tươi ngon của các loại rau, trái cây.Thưởng thức món ăn
Khi mắm cá chốt trộn tỏi ớt đã hoàn tất, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng quyến rũ của mắm cá chốt. Vị mặn mà của mắm, cay nồng của ớt, hăng hắc của tỏi và chút ngọt ngào từ đường hòa quyện với nhau, tạo nên hương vị khó quên. Món ăn sẽ càng thêm ngon khi dùng với cơm nguội hoặc ăn kèm các loại rau quả đã chuẩn bị sẵn.
Thưởng thức món mắm cá chốt trộn tỏi ớt đầy hương vị miền Tây, đơn giản mà cực kỳ ngon miệng.Trên đây là cách làm món mắm cá chốt trộn tỏi ớt dân dã, dễ làm nhưng rất ngon miệng. Tripi hy vọng bạn sẽ thấy bài viết này hữu ích.
Mua tỏi, ớt tại Tripi để làm món mắm cá chốt ngon tuyệt:
Tripi - Nơi bạn tìm thấy những nguyên liệu chất lượng, giúp món ăn thêm phần hoàn hảo.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Nước hoa có thể hết hạn không? Hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản nước hoa đúng cách để giữ được hương thơm lâu dài và tươi mới.
Bột chiên chứa bao nhiêu calo? Ăn bột chiên có khiến bạn tăng cân không?
Khám phá ngay 8 điểm du lịch không thể bỏ qua tại Đơn Dương (Lâm Đồng)
Bánh bột lọc chứa bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có dễ gây tăng cân không?
Cách chế biến mì cay Samyang giúp bạn giữ ấm trong những ngày đông giá lạnh
