Cách làm mầm đậu nành tại nhà đơn giản và hiệu quả

29/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá cách làm mầm đậu nành tại nhà, một phương pháp đơn giản, dễ thực hiện và đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên.

Mầm đậu nành là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc tự làm mầm đậu nành tại nhà sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối, thay vì mua từ bên ngoài. Bạn đã thử làm mầm đậu nành tại nhà chưa? Cùng Tripi khám phá ngay nhé.

Dụng cụ cần thiết để làm mầm đậu nành

Rổ, vải mùng
Tro trấu
100gr hạt đậu nành

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mầm đậu nành

Lưu ý khi chọn đậu nành: Chọn những hạt đậu nành căng mọng, tránh những hạt nhỏ, có dấu hiệu sâu mọt hoặc lẫn tạp chất.

Hướng dẫn cách làm mầm đậu nành tại nhà

Bước 1 Ngâm đậu nành để kích thích nảy mầm

Quá trình ngâm đậu nành

Sau khi mua đậu nành, hãy ngâm chúng trong nước khoảng 3 giờ. Loại bỏ những hạt đậu bị nứt hoặc bể vỏ và rửa sạch với nước để chuẩn bị cho quá trình tiếp theo.

Bước 2 Chuẩn bị đất trồng mầm đậu nành

Công đoạn chuẩn bị đất trồng

Lấy một chiếc rổ vuông, lót vải mùng lên bề mặt, sau đó cho tro vào rổ sao cho chiều cao của lớp tro đạt khoảng ⅔ chiều cao của rổ. Cuối cùng, hãy tưới một ít nước lên lớp tro để duy trì độ ẩm cần thiết cho mầm đậu nành phát triển.

Bước 3 Gieo hạt đậu nành

Quá trình gieo đậu nành

Chia đậu thành hai phần: phần đầu tiên rải đều lên lớp tro đã chuẩn bị. Sau đó, phủ một lớp tro mỏng lên bề mặt đậu vừa gieo, rồi tiếp tục rải phần đậu còn lại và phủ thêm một lớp tro mỏng để bảo vệ mầm đậu nành.

Kể từ khi gieo hạt, cần tưới nước cho đậu khoảng 3-4 lần mỗi ngày. Sau khoảng 3 ngày, bạn có thể thu hoạch những mầm đậu nành tươi ngon rồi đấy.

Thời điểm thu hoạch mầm đậu nành

Hướng dẫn sử dụng mầm đậu nành

Cách sử dụng mầm đậu nành sau khi thu hoạch

Sau khi thu hoạch, rửa sạch đậu nành, sau đó phơi khô và rang cho đến khi hạt đậu có màu vàng đều. Bạn có thể xay nhuyễn rồi pha với nước sôi để thưởng thức ngay.

Tuy nhiên, liều lượng khuyến cáo mỗi ngày là chỉ nên uống một cốc đậu nành (không quá 200ml).

Hy vọng rằng những hướng dẫn về cách tự làm mầm đậu nành đơn giản tại nhà từ Tripi sẽ giúp bạn thành công trong việc làm mầm đậu nành. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi