Cách làm món cốt lết rim mật ong đậm đà, thơm lừng, mềm ngon hấp dẫn tại nhà

24/05/2025

Nội dung bài viết

Sườn cốt lết rim mật ong mềm ngọt, đậm đà hương vị, dùng với cơm trắng cực kỳ bắt miệng. Cùng tìm hiểu cách làm món ngon này qua hướng dẫn chi tiết dưới đây!

Chuẩn bị
20 phútChế biến
20 phútKhẩu phần
2 - 3 người ăn

Nguyên liệu cần có cho món sườn cốt lết rim mật ong

4 miếng sườn cốt lết
3 củ hành tím
Mật ong nguyên chất
Dầu ăn
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu xay, bột ngọt, đường

Thành phần nguyên liệu để làm sườn cốt lết rim mật ong

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến sườn cốt lết rim mật ong thơm ngon

Bước 1 Sơ chế và ướp sườn đậm đà

Sườn cốt lết sau khi mua về, bạn rửa kỹ với nước muối loãng rồi để ráo. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ướp sườn với hạt nêm, muối và bột ngọt, để yên khoảng 15 phút cho thấm vị.

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp sườn cho thấm gia vị

Bước 2 Áp chảo sườn cho vàng đều

Đặt chảo lên bếp, thêm vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt, tạo lớp vỏ xém thơm ngon.

Chiên vàng sườn để tạo độ giòn và thơm

Bước 3 Pha nước sốt mật ong hấp dẫn

Trong lúc sườn đang được chiên, bạn hãy pha phần nước sốt đậm đà theo công thức: 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh mật ong và một ít tiêu xay.

Pha chế nước sốt mật ong thơm ngon

Bước 4 Rim sườn đậm vị

Dùng lại chảo vừa chiên sườn, phi thơm hành tím băm. Khi hành dậy mùi, cho phần nước sốt vào, đun đến khi hơi sánh lại rồi thêm sườn vào rim. Rim đến khi nước sốt kẹo lại, thấm đều vào từng thớ thịt thì tắt bếp.

Rim sườn cho thấm vị và nước sốt sánh quyện

Bước 5 Trình bày và thưởng thức

Vậy là sườn cốt lết rim mật ong đã hoàn tất. Bày ra đĩa, ăn kèm cơm trắng, dưa leo và cà chua để tăng thêm hương vị. Chúc bạn ngon miệng!

Thành phẩm hấp dẫn

Thưởng thức trọn vị

Sườn cốt lết rim mật ong sở hữu màu sắc óng ánh, hương thơm lôi cuốn. Từng miếng thịt mềm mại, thấm vị, không hề bị khô, ăn kèm cơm nóng tạo nên bữa ăn tuyệt vời.

Món sườn cốt lết rim mật ong đậm đà

Trên đây là công thức làm sườn cốt lết rim mật ong thơm ngon, dễ thực hiện mà Tripi gửi đến bạn. Đừng quên lưu lại để trổ tài vào những dịp đặc biệt nhé!

Chọn mua sườn cốt lết tươi ngon tại Tripi để bắt đầu món ngon hấp dẫn này nhé:

Tripi - nơi chọn lựa nguyên liệu chất lượng

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi