Cách làm món gà nướng ngũ vị vàng óng, thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

09/06/2025

Nội dung bài viết

Muốn có thêm món ngon để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần? Cùng Tripi khám phá cách làm gà nướng ngũ vị vàng đơn giản mà chuẩn vị ngay sau đây!

Chuẩn bị
20 phútChế biến
50 phútKhẩu phần
3 người ăn

Gà là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Hôm nay, hãy vào bếp cùng Tripi và học cách làm gà nướng ngũ vị vàng chuẩn vị, đơn giản mà cực kỳ ngon miệng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nướng ngũ vị vàng

500g đùi gà
Tỏi, ớt, lá húng lũi
Gia vị: ngũ vị hương, muối, đường, dầu điều, mật ong

Mẹo hay
Chọn gà ngon bằng cách ưu tiên phần thịt săn chắc, có độ đàn hồi khi ấn nhẹ. Tránh những miếng có vết bầm tím, tụ máu hay mùi lạ, và nên chọn miếng thịt còn nguyên vẹn.

Bí quyết chọn gà tươi ngon cho món nướng tròn vị

Hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng ngũ vị vàng thơm lừng

Bước 1 Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu cần được sơ chế kỹ lưỡng để món ăn thêm tròn vị

Đùi gà sau khi mua về rửa sạch bằng nước, để ráo hoàn toàn trước khi ướp.

Húng lũi rửa sạch rồi băm nhuyễn, tỏi và ớt cũng làm tương tự để tăng hương vị cho món ăn.

Mẹo sơ chế
Để khử mùi hôi của gà, bạn nên ngâm và chà sát kỹ với muối hạt, sau đó rửa lại bằng nước sạch để thịt thơm và săn chắc hơn.

Bước 2 Pha chế nước sốt đậm đà

Chuẩn bị sốt nướng thơm lừng

Cho vào chén: 1 muỗng đường, 2 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng muối, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu điều. Thêm tỏi, ớt và húng lũi đã băm nhỏ, rồi khuấy đều để hòa quyện tất cả hương vị.