Cách làm nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn rụm, ăn là mê

07/05/2025

Nội dung bài viết

Với những tín đồ của các món ăn vặt, món nui chiên bơ tỏi chắc chắn đã quá quen thuộc. Giờ đây, bạn có thể tự tay làm món nui chiên bơ tỏi thơm ngon tại nhà, không cần phải ra ngoài hàng quán nữa.

Nui, một món ăn đặc trưng của Italia, đã trở nên phổ biến ở Việt Nam. Được làm từ bột gạo, bột mì, trứng và nước, nui được tạo hình, làm nguội và sấy khô trong khoảng 7 – 8 giờ.

Các bác sĩ tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam cho biết, nui là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như: Protein, Sắt, Canxi, chất xơ, tinh bột rỗng, giúp cung cấp năng lượng, tăng cường sức khỏe, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu và các vấn đề tiêu hóa. Giờ đây, bạn có thể tự làm nui chiên bơ tỏi thơm lừng cho gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn tan

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútCho
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn

200g nui
50g bơ lạt
10g tỏi băm
5g ớt băm
Gia vị: Nước mắm, đường, ớt bột, tương ớt, dầu ăn
Dụng cụ: Giấy thấm dầu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn

Hướng dẫn cách làm nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tiến hành sơ chế các nguyên liệu

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, đổ nhiều dầu ăn sao cho ngập nui. Khi dầu nóng già, cho nui vào chiên với lửa lớn. Để nui chiên được giòn ngon, bạn nên chiên từng phần nhỏ thay vì cho hết vào một lần. Chiên cho đến khi nui phồng lên, nổi trên mặt dầu, vớt ra và để trên dĩa lót giấy thấm dầu.

Bước 2 Làm sốt bơ tỏi

Chuẩn bị xốt bơ tỏi

Đun chảy bơ lạt trong một chảo khác, sau đó cho tỏi băm và ớt băm vào phi cho dậy mùi. Tiếp theo, thêm 30ml nước mắm, 15g tương ớt, 5g ớt bột và 30g đường vào, khuấy đều tay. Nấu đến khi xốt bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp, ngay lập tức thả nui vào chảo xốt và đảo nhanh tay. Cuối cùng, rắc thêm 5g ớt bột lên, xóc đều và món ăn đã sẵn sàng.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Nui chiên bơ tỏi

Khi món nui chiên bơ tỏi hoàn thành, mùi thơm ngậy từ bơ kết hợp với hương nồng từ ớt sẽ lan tỏa khắp không gian bếp. Mỗi miếng nui giòn rụm, thấm đều sốt bơ tỏi vàng ươm, mang đến một cảm giác mằn mặn, ngọt ngọt, kết hợp với sự cay nhẹ từ ớt và mùi thơm nồng của tỏi, khiến bạn không thể dừng lại mà cứ ăn hoài.

Một vài lưu ý khi làm nui chiên bơ tỏi
- Hãy đảm bảo chiên nui ngập trong dầu để chúng có thể vàng giòn đều và giữ được độ giòn lâu hơn.
- Khi chiên, nên giữ lửa vừa phải, tránh lửa nhỏ vì dầu sẽ ngấm vào nui và làm món ăn dễ bị ngấy.
- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm bớt ớt để điều chỉnh độ cay theo ý thích.

Khám phá thêm nhiều cách làm nui chiên ngon và đơn giản khác

Cách làm nui chiên giòn lắc phô mai tuyệt ngon

Khi món nui chiên giòn lắc phô mai hoàn thành, hương thơm của phô mai béo ngậy lan tỏa khiến ai cũng phải chảy nước miếng. Miếng nui giòn rụm hòa quyện cùng lớp phô mai thơm lừng, tạo nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Cách làm đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn khiến ai cũng muốn thưởng thức không ngừng.

Xem chi tiết: Hướng dẫn làm nui chiên giòn lắc phô mai thơm ngon, món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua

Món ăn đã hoàn thành

Cách làm nui chiên trứng

Nui chiên trứng không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh chóng, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt hấp dẫn, nóng hổi. Món này không chỉ thích hợp cho những bữa ăn nhẹ mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa điểm tâm, giúp thay đổi khẩu vị mỗi ngày.

Xem chi tiết: Nui chiên trứng - Món ăn vặt dễ làm, thơm ngon nhanh chóng

Nui chiên trứng

Cách làm nui chiên mắm đậm đà

Nui chiên mắm mang đến một hương vị đậm đà, cuốn hút khó cưỡng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Chỉ cần ít thời gian và không cần phải ra ngoài, bạn đã có ngay món nui chiên mắm với màu vàng ươm bắt mắt, kết hợp cùng màu đỏ của ớt khô quyến rũ.

Món nui chiên mắm có độ giòn xốp hoàn hảo, nêm nếm vừa miệng, hòa quyện giữa vị ngọt, cay và mặn tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Nếu còn dư, bạn có thể bảo quản phần nui chưa ăn hết trong hũ kín để dùng sau.

Hướng dẫn cách làm nui chiên mắm

Xem chi tiết: Bí quyết làm nui chiên nước mắm giòn rụm, ngon tuyệt vời

Nui chiên bơ tỏi dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn. Chỉ cần khoảng 20 phút trong bếp, bạn sẽ có ngay món ăn vặt giòn rụm, phủ lớp sốt bơ tỏi thơm lừng. Chắc chắn không ai có thể “dừng tay” mà không thưởng thức ngay món ngon này.

Chia sẻ kinh nghiệm bổ ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi