Cách làm thịt heo chiên chao, dù ăn không hay ăn kèm cơm, đều khiến vị giác bùng nổ tuyệt hảo.
25/04/2025
Nội dung bài viết
Thịt heo là nguyên liệu dễ chế biến và biến tấu, tạo nên những món ăn mang hương vị đặc sắc. Trong đó, thịt heo chiên chao nổi bật với vị ngon đậm đà, hòa quyện hoàn hảo cùng cơm trắng, đảm bảo khiến bạn không thể ngừng thưởng thức. Hãy cùng Tripi khám phá công thức chuẩn vị này nhé!
Thịt heo chiên chao là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, món ăn còn chinh phục mọi thực khách bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn, khiến mâm cơm nhanh chóng được dọn sạch.
Bạn đã biết cách chế biến món thịt heo chiên chao sao cho hấp dẫn và ghi điểm với những người khó tính trong gia đình chưa? Hãy lưu lại ngay bí quyết nấu ăn độc đáo sau đây!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
20 phútPhục vụ cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cần có để thực hiện món thịt heo chiên chao ngon tuyệt vời
- 500 gram thịt ba chỉ tươi ngon
- 1 quả ớt sừng
- 2 tép tỏi thơm
- 1 muỗng canh đường
- 1 củ hành tím
- 2 viên chao và 1 muỗng canh nước chao đặc trưng
- 1 muỗng canh xì dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt heo chiên chao thơm ngonHướng dẫn chi tiết cách làm thịt heo chiên chao đậm đà hương vị
Bước 1 Băm nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt và hành tím để tạo nên nền vị đậm đà.
Trộn đều chao, nước chao và xì dầu trong một chén nhỏ, chuẩn bị cho bước ướp thịt.
Băm nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt và hành tím để gia tăng hương thơm đặc trưng cho món ăn.Bước 2 Sơ chế thịt heo sạch sẽ và chuẩn bị thái miếng phù hợp.
Rửa sạch thịt heo, thái thành những miếng vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng, để thịt thấm đều gia vị.
Sơ chế thịt heo tươi sạch để chuẩn bị cho bước tiếp theoBước 3 Ướp thịt
Ướp thịt với muối và tiêu vừa đủ, sau đó trộn đều với hỗn hợp chao, nước chao và xì dầu đã pha sẵn. Ướp trong 10-15 phút để gia vị thấm sâu, tạo vị đậm đà cho từng miếng thịt.
Công đoạn ướp thịtBước 4 Chiên thịt
Đặt thịt vào chảo dầu nóng, giữ lửa vừa phải để thịt chín từ từ mà không bị cháy xém.
Sau khoảng 5 phút, khi một mặt thịt đã chín vàng, lật từng miếng để thịt chín đều và giữ được độ mềm ngon.
Chiên thịt cho đến khi từng thớ thịt ngả màu vàng óng hấp dẫnBước 5 Hoàn thiện món ăn
Khi thịt đã vàng đều, rắc nhẹ một lớp đường mỏng lên bề mặt thịt, lưu ý rắc đều tay để tạo độ ngọt thanh tự nhiên.
Để thêm 1-2 phút cho đường thấm đều, sau đó hạ nhỏ lửa từ từ rồi tắt bếp, giữ vị ngọt dịu hài hòa.
Thành phẩm món thịt ba chỉ chiên chao thơm ngon, hấp dẫnMón ăn hoàn chỉnh
Sau khi chiên xong, hãy nhanh tay vớt thịt ra đĩa để ráo dầu, giữ được vị giòn ngon tinh tế.
Ngay lúc này, bạn có thể bày món thịt ra mâm cơm ấm cúng, cùng gia đình thưởng thức hương vị tuyệt vời này.
Thịt ba chỉ chiên chao thơm lừngTừng miếng thịt giòn tan, hòa quyện hoàn hảo trong từng lớp gia vị đậm đà, làm say lòng người thưởng thức.
Bạn có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc thưởng thức riêng cùng một thức uống yêu thích để cảm nhận vị ngon trọn vẹn.
Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, bạn đã sẵn sàng cùng gia đình tận hưởng món thịt heo chiên chao đậm đà này. Chúc bạn thành công!
Mua thịt heo tươi ngon tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bí quyết viết chữ đẹp và ấn tượng trên Facebook
Cuối tuần này, hãy thử đổi món với lươn om hoa chuối – một món ăn mới lạ, đầy hấp dẫn và phù hợp cho bữa cơm gia đình đoàn viên.
Hướng dẫn làm bánh opera béo ngậy, mềm mịn và thơm ngon.
Tuyển tập hình nền mã đáo thành công đẹp nhất, ý nghĩa và ấn tượng.
Khám phá cách vẽ hình cơ bản trong Adobe Illustrator
