Cách nấu canh củ dền với sườn ngon lành, giàu dưỡng chất

03/05/2025

Nội dung bài viết

Nước canh có màu đỏ rực rỡ, củ dền và sườn heo kết hợp cùng các loại rau củ tươi mới, tạo thành một tô canh ngọt thanh, mát lành. Hãy vào bếp và thử ngay món canh này để cả gia đình cùng thưởng thức.

Thời gian chế biến
20 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
2 - 3 người ăn

Củ dền là thực phẩm giàu dinh dưỡng và cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể nấu ngay một tô canh vừa ngon vừa bổ dưỡng. Củ dền nấu mềm, ngọt thanh và kết hợp hoàn hảo với sườn heo, tạo thành một món ăn dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu để nấu canh củ dền hầm sườn

300g sườn heo
150g củ dền
150g khoai tây
100g cà rốt
Hành lá, hành tím
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, nước mắm

Nguyên liệu món canh củ dền hầm sườn

Cách chế biến canh củ dền hầm sườn thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sườn heo qua với nước muối nhằm loại bỏ bụi bẩn và khử mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Gọt vỏ củ dền, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ theo sở thích để trang trí. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu

Bước 2 Nấu canh thơm ngon

Đun nóng một chiếc nồi trên bếp, cho hành tím vào phi thơm đến khi hành vàng giòn.

Sau đó, cho sườn heo và một ít hạt nêm vào, đảo đều cho đến khi thịt thấm gia vị và săn lại.

Đổ 1 lít nước vào nồi cùng củ dền, tiến hành đun ở lửa nhỏ để củ dền chín mềm. Trong quá trình nấu, bạn nhớ vớt bỏ bọt để nước canh được trong hơn nhé.

Cho khoai tây và cà rốt vào, tiếp tục nấu cho đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Nấu canh thơm ngon và bổ dưỡng

Bước 3 Hoàn thành món canh

Với cách làm đơn giản này, bạn đã hoàn thành món canh củ dền nấu sườn đầy hấp dẫn. Món canh không chỉ đẹp mắt mà còn khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và làm ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức!

Món canh hoàn thành

Thành phẩm món canh

Giờ thì canh củ dền nấu sườn đã xong, bạn chỉ cần trang trí với hành lá và ngò rí, rắc thêm một chút tiêu để hoàn thiện và thưởng thức thôi nào.

Với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi, mát lành. Canh củ dền nấu sườn sẽ tuyệt vời hơn khi ăn kèm với chén nước mắm mặn và chút ớt cay nồng.

Mua sườn heo tại Tripi để chế biến canh củ dền hầm sườn ngon:

Tripi - Nơi cung cấp sườn heo tươi ngon

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi