Cách nấu canh xương hầm rau củ ngọt thanh, hương vị đậm đà khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Món canh xương hầm rau củ không chỉ mang đến hương thơm quyến rũ mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bữa ăn gia đình thêm phần trọn vẹn. Cùng khám phá cách chế biến món ăn bổ dưỡng này ngay nhé.
Canh xương heo hầm rau củ là sự hòa quyện tuyệt vời của nhiều loại củ quả, tạo nên món ăn không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Hãy vào bếp và thử ngay công thức này nhé.
Nguyên liệu cho món canh xương hầm rau củ
- Xương heo: 400g
- Củ dền: 2 củ nhỏ
- Su su: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Hành lá: 2-3 nhánh
- Ngò: 3 - 4 cọng
- Gia vị: bột nêm, muối, bột ngọt.
Cách chế biến canh xương hầm rau củ thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Xương heo có thể nhờ người bán chặt sẵn thành từng miếng vừa ăn. Khi về nhà, chỉ cần trụng qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi còn sót lại.
Các loại củ gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn rồi rửa sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh.
Hành lá và ngò được cắt nhỏ để tăng thêm hương vị cho món canh.
Bước 2: Hầm xương
Cho xương vào nồi, thêm một chút bột nêm và đổ nước vào. Đun đến khi nước sôi, nhớ vớt bỏ bọt để nước canh trong và ngon hơn.
Giảm lửa và hầm xương ít nhất 45 phút để xương mềm, giúp nước canh thêm ngọt tự nhiên.
Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để hầm xương nhanh chóng hơn.
Bước 3: Nấu canh
Khi xương đã đủ độ mềm, cho các loại củ đã chuẩn bị vào nồi, nấu thêm khoảng 20 phút cho đến khi các củ chín mềm.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó thêm hành ngò vào và tắt bếp.
Thành phẩm
Múc canh ra tô, bạn sẽ có ngay một món canh nóng hổi, thơm ngon và bắt mắt. Sự kết hợp đa dạng của các loại nguyên liệu khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng cho các bữa cơm gia đình.
Chúc bạn thành công với món canh bổ dưỡng này và hy vọng nó sẽ làm ấm lòng những người thân yêu trong gia đình!
Đừng quên khám phá thêm nhiều món ngon khác tại: Món ngon mỗi ngày, bạn đọc chia sẻ.
Hướng dẫn chọn xương heo tươi ngon và chất lượng tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn tạo USB Boot Windows 10 trên macOS sử dụng Boot Camp Assistant
Hướng dẫn Khởi động lại hộp cáp
Món lẩu tiêu xanh chay với hương vị cay nồng, ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho những ngày đông se lạnh, mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng cho bữa ăn gia đình.
Khi mua nho khô, đừng hấp tấp thưởng thức ngay mà hãy nhớ rửa sạch qua nước để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Mẹo sử dụng điều hòa mùa hè mà không làm khô da
