Cách nấu cháo thịt bằm mềm mịn, thơm ngon chuẩn vị
08/06/2025
Nội dung bài viết
Cháo là món ăn tưởng dễ mà khó – nấu sao cho thơm, dẻo, đậm đà lại tiết kiệm thời gian là cả một nghệ thuật. Hôm nay, Tripi sẽ bật mí bí quyết để bạn có ngay nồi cháo thịt bằm ngon đúng điệu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g gạo trắng thơm
- 100g thịt nạc heo tươi
- Hành lá, hành tím băm nhuyễn
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay
Các bước nấu cháo thơm ngon hấp dẫn
Sơ chế nguyên liệu tươi sạch
Rửa sạch thịt heo, băm nhuyễn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu cho thấm vị.
- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn để giữ trọn hương thơm tự nhiên.
- Ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 30 phút, giúp hạt gạo nở mềm và dậy mùi thơm khi nấu.
Phi thơm hành, xào thịt đậm đà
Làm nóng chảo với chút dầu, phi hành cho dậy mùi rồi cho thịt băm vào đảo đều đến khi chín tới, sau đó tắt bếp.
Bắt đầu nấu cháo thơm dẻo
Đặt nồi lên bếp, cho nước sôi vào rồi thêm gạo đã ngâm. Việc dùng nước nóng không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn hạn chế tình trạng cháy đáy nồi.
Đun sôi với lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và nấu liu riu trong khoảng 30 phút để cháo chín mềm, thơm dẻo và đều hạt.
Khuấy đều tay trong lúc nấu để cháo được sánh mịn và nhừ đều, không bị vón cục.
Khi cháo đã nhuyễn và hơi sệt lại, hãy nêm nếm nhẹ nhàng với hạt nêm, muối, đường và một chút bột ngọt để cân bằng hương vị.
Thưởng thức thành phẩm thơm ngon
Múc cháo ra tô, rưới phần thịt xào hành phi lên trên, thêm ít hành lá và tiêu xay cho dậy mùi. Mẹo nhỏ: nấu riêng thịt và cháo sẽ giúp món ăn tròn vị hơn.
Chọn mua thực phẩm tươi ngon mỗi ngày tại hệ thống cửa hàng Tripi – nơi khởi nguồn cho những bữa ăn chất lượng.
Đừng quên chọn thịt xay chuẩn sạch tại Tripi để món cháo thêm tròn vị!
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những bức ảnh moto đẹp mê hoặc
Khám phá cách làm kem Oreo ngon tuyệt, mát lạnh mà ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà
Những hình ảnh khóc lóc đầy hài hước
Nên lựa chọn tã dán hay tã quần cho bé yêu?
Top 6 Địa chỉ mua thú nhồi bông xinh và chất lượng nhất tại Vĩnh Long
