Cách nhận biết cà rốt Việt Nam và Trung Quốc

15/05/2025

Nội dung bài viết

Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn dễ dàng phân biệt cà rốt Việt Nam với cà rốt Trung Quốc, từ đó chọn mua được sản phẩm tươi ngon, chất lượng và an toàn cho sức khỏe cả gia đình.

Nhận diện qua màu sắc của cà rốt

Màu sắc là điểm dễ thấy nhất để phân biệt cà rốt Trung Quốc và Việt Nam. Cà rốt Trung Quốc thường có màu cam đậm gần như đỏ, đặc biệt phần ruột sát cuống có màu đỏ sẫm, trong khi cà rốt Việt Nam có màu cam nhạt hơn với ruột đỏ tươi rạng rỡ.

Ruột cà rốt Việt Nam có sự pha trộn màu sắc không đồng đều, với các đường vân rõ nét, khác biệt so với cà rốt Trung Quốc có màu ruột đồng nhất và đường vân mờ nhạt.

Phân biệt dựa vào sắc thái màu sắc của cà rốt

Phân biệt qua kích thước và hình dáng của củ cà rốt

Cà rốt Việt Nam có kích thước đa dạng, thường là những củ nhỏ với bề mặt sần sùi và hình dáng thuôn dài, trong khi cà rốt Trung Quốc thường to, đồng đều và bóng mượt, hấp dẫn thị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Dấu hiệu nhận biết qua phần cuống cà rốt

Phần cuống và rễ của cà rốt Trung Quốc thường được cắt tỉa gọn gàng; do quá trình bảo quản đông lạnh kéo dài để vận chuyển sang Việt Nam, cuống cà rốt thường không còn tươi mà có màu thâm đen đặc trưng.

Ngược lại, cà rốt Việt Nam giữ lại phần cuống tươi tắn và các rễ nhỏ tỏa đều quanh thân củ, mang vẻ tự nhiên và tươi mới khi được bày bán trên thị trường.