Cách nhận biết tôm hùm tươi ngon

05/06/2025

Nội dung bài viết

Bạn là tín đồ của tôm hùm, nhưng chưa biết cách lựa chọn một con tôm hùm ngon và tươi? Đừng lo, bài viết này sẽ chỉ bạn cách chọn tôm hùm chuẩn, tươi như trong các nhà hàng hải sản nổi tiếng.

Tôm hùm là món hải sản yêu thích của nhiều người nhờ hương vị đặc biệt, cung cấp dưỡng chất quý giá và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Để chọn được tôm hùm chất lượng, đáng giá với số tiền bỏ ra, hãy tiếp tục đọc bài viết này để khám phá cách lựa chọn tôm hùm tươi ngon.

Chọn tôm hùm còn sống, khỏe mạnh

Điều đầu tiên cần nhớ khi chọn tôm hùm là nó phải còn sống khỏe mạnh, đang bơi lội nhanh nhẹn trong nước. Khi bạn nhấc tôm lên, thân tôm sẽ cong và có thể đạp mạnh, chứng tỏ nó còn tươi ngon.

Hãy chọn những con tôm hùm có trọng lượng khoảng 1.3 - 1.5kg vì đây là kích cỡ lý tưởng. Tôm sẽ ngon, thịt ngọt mà không tốn quá nhiều thời gian chế biến, đảm bảo chất lượng món ăn không bị ảnh hưởng.

Quan sát màu sắc và độ tươi của càng tôm hùm

Tôm hùm tươi có lớp vỏ cứng, sáng bóng và màu sắc rực rỡ. Càng của tôm chắc khỏe, có màu xanh trong và vẫn đang hoạt động linh hoạt.

Càng tôm chắc chắn, không bị rụng

Tránh chọn những con tôm hùm có càng và chân mỏng manh, dễ gãy rụng vì những con này đã không còn tươi ngon như mong muốn.

Tôm hùm không có nhớt chảy ra

Chỉ chọn tôm hùm khi bạn chạm vào và không cảm thấy nhớt hoặc mùi hôi khó chịu, vì đó là dấu hiệu của tôm đã chết lâu, không nên mua những con này.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết cách chọn được những con tôm hùm tươi ngon, để gia đình bạn có những bữa ăn tuyệt vời. Nếu bạn có thêm mẹo hay nào trong việc chọn tôm hùm, đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi nhé.

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi