Cách pha chế Piña Colada đơn giản tại nhà

21/02/2025

Nội dung bài viết

Piña Colada là một loại cocktail thơm ngon, ngọt ngào với sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu Rum, nước cốt dừa và nước ép dứa. Bạn có thể lựa chọn xay nhuyễn, đông lạnh hoặc pha cùng đá tùy theo khẩu vị. Được công nhận là thức uống chính thức của Puerto Rico từ năm 1978, Piña Colada mang hương vị nhiệt đới đặc trưng mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá cách pha chế qua hướng dẫn chi tiết dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Công thức Piña Colada truyền thống

60 ml rượu Rum trắng
30 ml nước cốt dừa
90 ml nước ép dứa
1 cốc đá bào
1 lát dứa để trang trí

Piña Colada béo ngậy và mát lạnh

90 ml nước cốt dừa
180 ml nước ép dứa
45 ml kem sữa béo
60 ml rượu Rum
2 cốc đá bào
1 quả anh đào Maraschino để trang trí

Piña Colada hương dâu tây thơm ngon

1 cốc dâu tây tươi
2 thìa đường
120 ml nước ép dứa
180 ml nước ép xoài
90 ml rượu Rum trắng
60 ml rượu Triple Sec
1/4 cốc đá bào
Lá bạc hà để trang trí

Hướng dẫn các bước thực hiện

Pha chế Piña Colada truyền thống (Phương pháp đơn giản)

Cho 1 cốc đá bào vào máy xay. Đá bào giúp hỗn hợp dễ dàng xay nhuyễn và mịn màng hơn.

Cho 30 ml nước cốt dừa vào máy xay. Nước cốt dừa sẽ mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng cho thức uống.

Cho 60 ml rượu Rum trắng vào máy xay. Rượu Rum sẽ tạo nên vị đậm đà và nồng nàn cho Piña Colada. Nếu bạn muốn một phiên bản không cồn, hãy bỏ qua bước này.

Cho 90 ml nước ép dứa vào máy xay. Nước ép dứa tươi sẽ mang đến vị ngọt thanh và hương thơm nhiệt đới cho thức uống.

Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu. Đặt máy xay ở chế độ vừa và xay đến khi hỗn hợp hòa quyện mịn màng. Piña Colada thành phẩm sẽ có độ sánh mịn, vị ngọt dịu và béo ngậy đặc trưng.

Rót Piña Colada vào ly thủy tinh. Chọn ly thủy tinh cao để tôn lên vẻ đẹp và hương vị của thức uống.

Trang trí và thưởng thức. Đặt một lát dứa tươi lên miệng ly hoặc thêm quả anh đào Maraschino để tăng thêm phần hấp dẫn. Piña Colada là thức uống hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức hoặc bất kỳ dịp nào bạn muốn thư giãn.

Hoàn thành. Thức uống đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Pha chế Piña Colada béo ngậy và mát lạnh

Xay nhuyễn 2 cốc đá bào. Cho đá vào máy xay và xay ở tốc độ cao để đá mịn, giúp Piña Colada có độ lạnh và sánh mịn hoàn hảo.

Thêm các nguyên liệu còn lại vào máy xay. Cho 90 ml nước cốt dừa, 180 ml nước ép dứa, 45 ml kem sữa béo và 60 ml rượu Rum trắng vào máy xay.

Xay hỗn hợp ở tốc độ cao trong 15 giây. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp đặc mịn và lạnh tươi.

Rót thức uống vào ly thủy tinh. Sử dụng ly thủy tinh Hurricane hoặc ly cao để tăng thêm phần sang trọng và hấp dẫn.

Trang trí với quả anh đào Maraschino. Khứa nhẹ quả anh đào và đặt lên mép ly để tạo điểm nhấn bắt mắt.

Cắm ống hút vào ly. Thưởng thức Piña Colada mát lạnh qua ống hút để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt ngào và béo ngậy.

Thưởng thức. Hãy tận hưởng thức uống thơm ngon này bất cứ lúc nào bạn muốn, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.

Pha chế Piña Colada hương dâu tây

Xay nhuyễn dâu tây và đường. Cho 1 cốc dâu tây đã sơ chế cùng 2 thìa đường vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn màng và hòa quyện.

Trộn đều các nguyên liệu. Cho hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn, 120 ml nước ép dứa, 180 ml nước ép xoài, 90 ml rượu Rum trắng và 60 ml rượu Triple Sec vào bình lớn, khuấy đều để tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.

Làm lạnh hỗn hợp. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để đạt độ lạnh và hương vị hoàn hảo.

Thưởng thức. Rót cocktail dâu tây vào ly thủy tinh Martini đã làm lạnh và trang trí với một lá bạc hà tươi để tăng thêm phần hấp dẫn.

Lời khuyên hữu ích

Bạn có thể dễ dàng pha chế nhiều ly cocktail hơn bằng cách nhân đôi hoặc nhân ba lượng nguyên liệu.
Nếu Piña Colada quá loãng sau khi xay, hãy thêm đá bào và xay lại để đạt độ sánh mịn mong muốn.

Lưu ý quan trọng

Khi mua nước cốt dừa, hãy chọn sản phẩm có nhãn “Nước cốt dừa” thay vì “Nước dừa” vì đây là hai loại hoàn toàn khác biệt.
Chỉ nên pha chế tối đa 3 ly Piña Colada mỗi lần. Hầu hết máy xay không thể xay đều lượng nguyên liệu lớn hơn, dẫn đến hỗn hợp không đồng nhất.