Cách phân biệt Cherry Mỹ và Cherry Trung Quốc chính xác nhất

Hiện nay, trên thị trường, sự phân biệt giữa Cherry Mỹ và Cherry Trung Quốc thường dễ bị nhầm lẫn. Cùng Bách Hoá XANH khám phá cách nhận diện chính xác giữa hai loại cherry này nhé!

Phân biệt Cherry Mỹ và Cherry Trung Quốc

Phân biệt qua kích thước

• Cherry Mỹ được trồng và chăm sóc cẩn thận, đảm bảo chất lượng xuất khẩu, nên quả cherry Mỹ thường có kích thước lớn và đồng đều, dao động trong khoảng 27mm.
• Ngược lại, cherry Trung Quốc thường có quả nhỏ và kích thước không đều nhau.

• Cherry Mỹ là giống cherry ngọt có vỏ đỏ sậm, tùy theo loại sẽ có quả màu đen sẫm hơn. Vỏ cherry Mỹ thường mỏng, mọng nước và căng bóng, cuống cherry dài, tươi màu xanh. Cảm giác khi cầm rất chắc tay.
• Cherry Trung Quốc là giống cherry chua, có vỏ đỏ tươi, sáng màu. Vỏ cherry Trung Quốc láng mịn nhưng không căng bóng và không mọng nước. Cuống của cherry Trung Quốc thường có màu xanh đậm, hơi mềm khi cầm vào.

• Cherry Mỹ là giống cherry ngọt với thịt quả chắc và giòn. Hương vị đặc trưng thơm ngọt đậm, đặc biệt mùa đầu thường có vị chua thanh nhẹ.
• Còn cherry Trung Quốc, với đặc trưng chua, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua đậm hơn, ít ngọt và hơi đắng. Thịt cherry Trung Quốc thường giòn, cứng nhưng cũng dễ mềm, ẩm và xốp do quá trình tẩm hóa chất bảo quản.

Phân biệt qua mùa vụ

• Cherry Mỹ và cherry Trung Quốc đều có mùa thu hoạch từ tháng 5 đến cuối tháng 8. Vì vậy, khi mua, bạn nên chọn mua ở những cửa hàng nhập khẩu trái cây uy tín để tránh mua nhầm.

Phân biệt qua giá cả

• Cherry Mỹ thường được nhập khẩu qua các siêu thị lớn và cửa hàng xách tay uy tín, vì thế giá của chúng thường cao, đặc biệt là vào đầu mùa vụ. Giá của cherry Mỹ dao động từ 400.000 - 950.000 đồng/kg tùy vào kích thước (cherry Mỹ size 8 lớn nhất có giá cao nhất, size 10 bé nhất có giá thấp hơn) và mùa vụ.
• Cherry Trung Quốc thường được kích chín nhanh bằng thuốc để tăng sản lượng, do đó giá thành thấp, thường chỉ dao động từ 120.000 - 150.000 đồng/kg.

Phân biệt qua phương thức bảo quản

• Cherry Mỹ được bảo quản bằng phương pháp yếm khí, điều chỉnh nhiệt độ và áp suất để giữ chất lượng quả trong quá trình vận chuyển. Vì vậy, cherry Mỹ sẽ tươi ngon trong khoảng 10 ngày nếu được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ 10 độ C.
• Cherry Trung Quốc thường được ngâm hóa chất để giữ quả tươi lâu mà không cần bảo quản lạnh. Vì thế, cherry Trung Quốc có thể giữ được độ tươi lâu mà không cần bảo quản trong ngăn mát.

Cách bảo quản cherry luôn tươi ngon

Cách chọn cherry ngon nhất