Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả một cách dễ dàng và chính xác

26/04/2025

Nội dung bài viết

Đông trùng hạ thảo, một loại dược liệu quý báu, ngày càng được nhiều người lựa chọn. Cùng tìm hiểu cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả một cách đơn giản và hiệu quả nhé!

Làm sao để nhận diện đông trùng hạ thảo thật và giả? Khi mua đông trùng hạ thảo, bạn cần có những kiến thức và kinh nghiệm nào? Đây là những câu hỏi thường gặp về đông trùng hạ thảo. Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá những thông tin hữu ích để giải đáp các thắc mắc này.

Cách nhận diện đông trùng hạ thảo thật và giả

Để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả, bạn cần lưu ý một số phương pháp nhận biết sau đây:

Kiểm tra hình dáng bên ngoài

Về hình dáng

Dựa vào hình dáng để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả

Đông trùng hạ thảo thật có hình dáng giống như con tằm. Phần thảo ở đầu có đường kính nhỏ, màu nâu đậm, còn phần trùng ở đuôi có đường kính lớn với các màu sắc như vàng nâu, vàng sẫm hay màu cà phê, đặc biệt có các vằn xung quanh rất rõ nét.

Về chiều dài của đông trùng hạ thảo

Dựa vào chiều dài để nhận diện đông trùng hạ thảo

Chiều dài của mỗi nhánh đông trùng hạ thảo dao động từ 5 - 8cm. Phần trùng có chiều dài từ 3 - 5cm, còn phần thảo dài khoảng 2 - 3cm.

Về các vằn khía trên bề mặt

Dựa vào các vằn khía đặc trưng để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả

Phần trùng của đông trùng hạ thảo thật thường có từ 20 - 30 vằn khía, với mỗi ba vằn khía tạo thành một nếp gấp xếp thành vòng quanh thân. Phần thảo thì các vằn khía nhỏ và sâu hơn.

Đối với đông trùng hạ thảo giả, các nếp gấp thường rất bằng phẳng, do được tạo ra bằng khuôn nhân tạo.

Phần thảo ở đầu đông trùng hạ thảo

Dựa vào phần thảo để nhận diện đông trùng hạ thảo thật và giả

Đông trùng hạ thảo thật có mối nối rất khớp giữa phần thảo và phần trùng. Nếu phần thảo bị gãy, đông trùng sẽ mất giá trị, vì mùi vị đặc trưng của nó tập trung ở phần thảo.

Phần thảo của đông trùng hạ thảo thật có ba màu chính: phần đầu và cuối của thảo thường có màu nâu sẫm, phần giữa là nâu cà phê hoặc vàng, còn những phần còn lại có màu sáng hơn.

Số lượng chân của đông trùng hạ thảo

Dựa vào số chân để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả

Đông trùng hạ thảo thật có 8 đôi chân ở phần trùng, gần phần thảo có 3 cặp chân nhỏ (chân thoái hóa), 4 cặp chân đối xứng nhau ở giữa, và một chân ở phần đuôi.

Đối với đông trùng hạ thảo giả, số chân thường ít hoặc nhiều hơn 8 đôi chân.

Mắt cắt trên phần lưng của đông trùng hạ thảo

Dựa vào mắt cắt để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả

Khi cắt ngang phần lưng của đông trùng hạ thảo thật, bạn sẽ thấy phần lõi bên trong có màu trắng, không xơ, và ở giữa lõi có màu đen hình chữ V – đó là tuyến tiêu hóa của đông trùng hạ thảo.

Dựa vào phần mắt để phân biệt

Dựa vào phần mắt để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả

Đông trùng hạ thảo thật có màu nâu cánh gián ánh đồng tại phần nối giữa thảo và trùng, gọi là phần mắt. Đông trùng giả không có đặc điểm này và phần mắt thường có màu đen sậm.

Dựa vào màu sắc của đông trùng hạ thảo

Dựa vào màu sắc để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả

Đông trùng hạ thảo thật thường có màu vàng nâu, vàng đồng và nâu sẫm. Mặc dù các con đông trùng thảo có màu sắc tương đồng, nhưng sự phân bổ màu sắc lại khác biệt rõ rệt.

Đông trùng giả thường có màu vàng hoặc nâu đậm và không có sự biến chuyển màu sắc rõ ràng.

Nhận biết đông trùng hạ thảo bằng xúc giác

Phân biệt đông trùng hạ thảo qua xúc giác

Đông trùng hạ thảo thật thường nhẹ vì đã được sấy khô kỹ lưỡng. Trong khi đó, đông trùng giả khi cầm lên thường nặng hơn, do bị nhét lõi chì vào trong để tăng trọng lượng.

Phân biệt đông trùng hạ thảo qua khứu giác

Đông trùng hạ thảo thật có mùi giống như nấm hương. Khi ngửi một vài con, mùi sẽ rất nhẹ, nhưng khi mở hộp chứa nhiều con, mùi hương đặc trưng sẽ tỏa ra mạnh mẽ.

Đông trùng hạ thảo giả thường có mùi hóa học hoặc mùi nước hoa nhân tạo.

Phân biệt đông trùng hạ thảo qua vị giác

Khi nhai, đông trùng hạ thảo thật sẽ có vị hơi tanh, bùi ngậy và mùi thơm đặc trưng giống như thịt gà. Ngược lại, đông trùng giả có vị đất nồng, nhai lâu sẽ dính răng và có độ cứng giống bột đất sét.

Nhộng trùng thảo không phải là đông trùng hạ thảo

Nhộng trùng thảo được nuôi trong phòng thí nghiệm, thường có màu vàng cam sáng, mọc theo cụm và ít giá trị dinh dưỡng hơn so với đông trùng hạ thảo tự nhiên.

Kinh nghiệm mua đông trùng hạ thảo thật

Những kinh nghiệm cần lưu ý khi mua đông trùng hạ thảo

Để mua được đông trùng hạ thảo hoặc yến đông trùng hạ thảo chính hãng, bạn cần trang bị một số kinh nghiệm sau:

Yêu cầu đơn vị bán cung cấp giấy chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ của đông trùng từ cơ quan chức năng có thẩm quyền.
Cơ sở kinh doanh phải có giấy phép hoạt động hợp pháp, uy tín và có thương hiệu rõ ràng.
Yêu cầu phiếu kiểm nghiệm đối với các hoạt chất chính của đông trùng hạ thảo.
Phải có bảng mẫu so sánh giúp khách hàng tự kiểm tra và phân biệt đông trùng thật với đông trùng giả.

Tripi đã cung cấp những thông tin bổ ích về đông trùng hạ thảo. Nếu bạn quan tâm, đừng quên tìm hiểu thêm các khía cạnh khác của chủ đề này.