Cải ngọt có thể chế biến thành những món ăn nào thơm ngon? Hãy cùng khám phá 12 công thức độc đáo với cải ngọt qua bài viết dưới đây.

09/06/2025

Nội dung bài viết

Cải ngọt, loại rau dễ ăn và dễ chế biến, là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon. Nếu bạn chưa biết cách chế biến cải ngọt sao cho hấp dẫn, hãy theo dõi ngay bài viết này!

Cải ngọt không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những món ăn từ cải ngọt mang vị thanh mát, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm.

Hãy cùng Tripi khám phá ngay 12 món ăn thơm ngon từ cải ngọt mà bạn không thể bỏ qua!

Cải ngọt xào tỏi

Món cải ngọt xào tỏi là sự kết hợp đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Đây là món ăn dễ làm, nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà và đưa cơm.

Với chỉ hai nguyên liệu chính là cải ngọt và tỏi, cùng gia vị vừa đủ, món xào này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của bạn.

Cải ngọt xào tỏi

Cải ngọt xào nấm rơm

Món cải ngọt xào nấm rơm là sự kết hợp hoàn hảo giữa cải ngọt xanh mướt và nấm rơm giòn ngọt, xào cùng tỏi thơm lừng, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy hương vị.

Món ăn này chỉ cần ăn kèm với cơm nóng là đã đủ làm bạn mê mẩn từ miếng đầu tiên.

Cải ngọt xào nấm rơm

Cải ngọt xào nấm hương

Chỉ với hai nguyên liệu chính là cải ngọt và nấm hương, bạn sẽ có ngay một món xào thơm ngon, dễ làm và cực kỳ hấp dẫn để ăn kèm với cơm trắng.

Cải ngọt xanh mướt kết hợp với nấm hương thơm mềm tạo nên món xào không chỉ ngọt ngào mà còn vô cùng bổ dưỡng và dễ ăn.

Cải ngọt xào nấm hương

Cải ngọt xào nấm bào ngư

Nếu không có nấm hương, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng nấm bào ngư. Nấm bào ngư xé thành miếng vừa ăn, xào cùng cải ngọt tươi xanh sẽ mang lại một món ăn ngon miệng.

Chỉ cần thế thôi, bạn đã có một món xào đầy hương vị ngọt ngào khiến bất kỳ ai cũng phải ngạc nhiên.

Cải ngọt xào nấm bào ngư

Cải ngọt xào thịt bò

Món cải ngọt xào thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò tẩm ướp đậm đà và cải ngọt tươi mát, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa khiến bạn muốn ăn thêm mãi.

Để thịt bò trở nên mềm mại hơn khi xào, bạn có thể ướp thịt với một ít dầu ăn, giấm hoặc rượu. Mẹo nhỏ này sẽ giúp thịt không bị dai khi xào.

Cải ngọt xào thịt bò

Cải ngọt xào tôm

Cải ngọt xào tôm là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Cải ngọt cắt khúc vừa ăn, xào với tôm tươi, thêm chút gia vị vừa đủ, đơn giản nhưng lại mang đến hương vị ngọt ngào và hấp dẫn.

Cải ngọt xào tôm

Lòng gà xào cải ngọt

Lòng gà xào cải ngọt là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị đặc biệt khó quên, chinh phục vị giác ngay từ lần thử đầu tiên.

Vị giòn giòn của lòng gà kết hợp với sự ngọt thanh của cải ngọt tạo nên một món ăn đầy kích thích, khiến bạn không thể ngừng ăn.

Lòng gà xào cải ngọt

Gà xào nấm hương cải ngọt

Gà xào nấm hương cải ngọt là một món xào tuyệt vời, trong đó thịt ức gà là lựa chọn hoàn hảo để làm món ăn thêm phần ngon miệng.

Nấm hương có thể dùng tươi hoặc khô, xào cùng dầu hào và nước tương để tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Gà xào nấm hương cải ngọt

Mì xào cải ngọt

Mì xào cải ngọt là món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Bạn có thể sử dụng mì gói hoặc mì trứng tùy thích.

Cải ngọt sau khi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, xào cùng mì, thêm chút nước tương và dầu hào, vậy là bạn đã có một món mì xào thơm ngon.

Nếu muốn món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể xào mì và cải ngọt với thịt bò để tạo nên một hương vị đậm đà hơn.

Mì xào cải ngọt

Canh cải ngọt thịt bằm

Không chỉ xào, cải ngọt cũng là nguyên liệu tuyệt vời cho món canh. Canh cải ngọt thịt bằm là một trong những món canh phổ biến được nhiều người yêu thích.

Món canh đơn giản nhưng lại mang đến hương vị ngọt thanh, dễ ăn và đầy bổ dưỡng.

Canh cải ngọt thịt bằm

Canh cải ngọt nấu tôm

Nếu bạn yêu thích tôm, canh cải ngọt nấu tôm là lựa chọn hoàn hảo. Món canh này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả.

Bạn có thể lựa chọn tôm tươi hoặc tôm khô để nấu canh. Mỗi loại tôm mang đến một hương vị đặc trưng và mới mẻ cho món canh.

Canh cải ngọt nấu tôm

Canh cải ngọt chay

Nếu bạn muốn chế biến món chay với cải ngọt, món canh này là một lựa chọn tuyệt vời để thêm vào thực đơn của mình.

Canh cải ngọt chay có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu chay khác nhau như sườn non chay, nấm đông cô, đậu hũ... và cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng.