Canh kim chi giá đỗ đậm đà vị Hàn Quốc, cay nồng đầy hấp dẫn

26/04/2025

Nội dung bài viết

Canh kim chi giá đỗ được nấu từ nguyên liệu chính như kim chi muối chua và giá đỗ, mang đến hương vị chua cay kích thích khẩu vị, giúp bữa ăn thêm phần thú vị. Để học cách chế biến món ăn này, đừng quên theo dõi bài viết phía dưới.

Kim chi và giá đỗ là những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy, và khi kết hợp lại, chúng tạo thành một món canh vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai bận rộn, bởi cách làm rất đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu để nấu canh kim chi giá đỗ

Hướng dẫn nấu canh kim chi giá đỗ cay ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi sau khi mua về, bạn cắt thành những miếng vừa ăn. Đừng quên giữ lại nước kim chi để nấu cùng canh nhé!

Loại bỏ những cọng giá già, rửa sạch với nước rồi để ráo. Thịt heo được rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.

Đậu hủ được cắt thành những miếng vuông nhỏ, nếu bạn không yêu thích đậu hủ, có thể bỏ qua nguyên liệu này.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt khúc để cho vào canh sau khi đã nấu xong.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào cùng với hành tím băm, phi cho vàng và thơm.

Cho thịt heo vào nồi, đảo đều cho thịt săn lại, sau đó thêm kim chi cải thảo cùng một ít nước lọc và nước kim chi, nêm gia vị cho vừa miệng.

Khi nước sôi lại, cho đậu hủ vào, nấu thêm 2 phút, sau đó cho giá vào và tắt bếp.

Hoàn thành món canh

Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên, vậy là món canh kim chi giá đỗ đã hoàn tất, chỉ cần thưởng thức ngay thôi.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi, đầy hương vị. Món canh này có thể ăn kèm với bún hoặc cơm trắng, tùy sở thích. Chúc bạn thành công.

Chọn mua kim chi các loại tại Tripi:

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi