Canh tôm nấu khế chua, món ăn nhẹ nhàng và thanh thoát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày cuối tuần thư giãn.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Thực đơn hôm nay sẽ thêm phần hấp dẫn với món canh tôm nấu khế chua. Tham khảo ngay công thức và chuẩn bị món ăn này cho gia đình, chắc chắn mọi người sẽ thích mê với sự kết hợp độc đáo của vị chua chua ngọt ngọt này.

Nếu bạn là tín đồ của các món canh chua, chắc chắn món canh tôm nấu khế chua này sẽ không làm bạn thất vọng. Với hương vị chua ngọt hài hòa, món canh này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo ra món ăn thơm ngon này rồi!

Thời gian chuẩn bị:
10 phútThời gian chế biến:
15 phútDành cho:
3 - 4 người

Nguyên liệu cần có cho món canh tôm nấu khế chua:

200g tôm sú hoặc tôm bạc
1 quả khế chua
1 quả cà chua
Hành tím, tỏi
Rau nêm: Lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm

Hướng dẫn cách làm canh tôm nấu khế chua:

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.

Tôm sau khi mua về, rửa sạch, bỏ đầu và loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm để đảm bảo thịt tôm không còn mùi tanh. Bạn có thể giữ nguyên vỏ tôm, nhưng nhớ phải làm sạch phần đầu và chỉ đen để tôm tươi ngon hơn.

Trộn tôm với nửa muỗng hành tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, nửa thìa bột ngọt, và một chút tiêu bột, đảo đều để tôm ngấm gia vị, sau đó ướp trong khoảng 15 phút.

Rửa sạch khế và cà chua. Gọt bỏ phần viền khế và thái thành những lát mỏng hình ngôi sao. Cà chua cắt đôi, bỏ cuống và thái múi cau.

Rửa sạch các loại rau nêm như lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá, rồi thái nhỏ. Hành tím xắt lát mỏng.

Bước 2 Nấu canh

Nấu canh

Chuẩn bị một chiếc nồi, cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào. Phi thơm hành tím, sau đó cho tôm vào xào. Khi tôm săn lại và chuyển màu, thêm cà chua và khế vào, tiếp tục xào thêm 2 phút.

Thêm 1,2 lít nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Khuấy đều và nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình. Sau đó, cho rau nêm (lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá) vào, tắt bếp.

Thành phẩm

Thành phẩm canh chua nấu tôm

Vậy là món canh tôm nấu khế chua đã hoàn thành. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn nhanh chóng. Nguyên liệu đơn giản, bạn có thể mua về và chế biến ngay cho gia đình thưởng thức.

Canh tôm nấu khế chua có vị chua ngọt hòa quyện, tôm săn chắc và giòn, bát canh nóng hổi rất hợp khi ăn cùng cơm. Nếu bạn thích vị cay, có thể thêm chút ớt vào để món ăn thêm phần hấp dẫn!

Bạn đã thử món canh này chưa? Tripi đã hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị tuyệt vời của nó. Nếu bạn đang băn khoăn không biết "tôm làm món gì ngon?", hãy nhanh chóng lưu lại công thức này và nấu cho gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công với món canh tôm nấu khế chua dễ làm mà lại thơm ngon này!

Đặt mua các nguyên liệu tươi sống, giao tận nhà tại đây

Khám phá thêm kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi