Cháo nhum – món ăn không chỉ giàu dưỡng chất mà còn đầy hương vị biển cả, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, đặc biệt là với các bé. Đây là một món ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Tripi hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn một món cháo vô cùng bổ dưỡng và độc đáo – cháo nhum biển. Với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng tuyệt vời, món cháo này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của cả gia đình, đặc biệt là dành cho các bé yêu quý.
Nhum biển, hay còn gọi là nhím biển hoặc cầu gai, mặc dù có vẻ ngoài đầy gai nhọn và đáng sợ, nhưng lại chứa đựng trong mình nguồn dinh dưỡng phong phú, tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nhum biển được xem là một trong những hải sản giàu dinh dưỡng nhất. Hãy cùng Tripi vào bếp và chế biến món cháo nhum bổ dưỡng cho gia đình vào cuối tuần này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo nhum vô cùng đơn giản nhưng lại đầy đủ hương vị biển cả. Dưới đây là danh sách nguyên liệu bạn cần sắm sửa.
- 1/2 lon gạo
- 1 hộp nhum biển làm sẵn hoặc 5 con nhum biển tươi
- 2 nhánh hành lá
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 củ hành tím
- 3 nhánh tỏi
Cách nấu món cháo nhum rất đơn giản nhưng lại thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết để bạn có thể chế biến món cháo này tại nhà.
Bước 1: Ướp thịt nhum Trước khi nấu cháo, bạn cần phải ướp thịt nhum để món cháo thêm đậm đà và thơm ngon. Hãy chú ý các gia vị để thịt nhum thấm đều và dễ dàng chế biến.

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian sơ chế, có thể sử dụng nhum đóng hộp. Tuy nhiên, nếu chọn nhum tươi, sau khi rửa sạch, bạn hãy cạo phần thịt nhum vàng óng và cho vào tô. Sau đó, ướp thịt nhum với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu và 2 đầu hành lá băm nhỏ, trộn đều để gia vị thấm vào thịt nhum.
Bước 2: Xào thịt nhum Đặt chảo lên bếp và đun nóng, sau đó cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Khi hành tỏi ngả màu vàng nhẹ, bạn cho phần thịt nhum đã ướp vào chảo, lắc nhẹ chảo để thịt nhum đều gia vị, tránh dùng đũa đảo mạnh tay. Tiếp tục xào với lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt nhum chín hoàn toàn, rồi tắt bếp.

Đầu tiên ta bắt chảo nóng sau đó cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Khi hành tím và tỏi đã ngả vàng ta đổ hỗn hợp nhum vừa ướp vào, lúc này bạn không nên dùng đũa đảo mạnh tay mà chỉ nên lắc chảo nhẹ tay cho đều nhum là được. Tiếp tục đảo với lửa vừa tầm 5 phút cho thịt nhum chín là bạn có thể tắt bếp.
Bước 3: Nấu cháo nhum Trước tiên, hãy vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi. Đổ nước vào nồi sao cho lượng nước chiếm khoảng 2/3 nồi. Đun sôi gạo cho đến khi hạt gạo nở đều và mềm, đảm bảo đảo đều gạo mỗi vài phút để tránh gạo bị cháy dưới đáy nồi.

Khi gạo đã nở mềm, bạn đổ phần thịt nhum vừa xào vào nồi cháo. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và hành lá đã cắt khúc, khuấy đều để cháo ngấm gia vị. Sau đó, để cháo nấu thêm vài phút nữa, cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau.
Sau khi cháo đã chín và ngấm đều gia vị, bạn có thể tắt bếp và múc ra tô. Món cháo nhum giờ đã sẵn sàng, mang đến sự thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn của gia đình.
Thành phẩm

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức ngay món cháo nhum thơm ngon, bổ dưỡng. Cháo nhum không cần phải nêm nếm quá nhiều, vì thịt nhum tự nhiên đã có vị ngọt đặc trưng. Không chỉ mang lại hương vị độc đáo, món cháo này còn rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho việc bổ sung canxi cho cơ thể.
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ tự tin hơn khi vào bếp và chế biến món cháo nhum thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình yêu thương của mình.
Chọn mua gạo ngon, chất lượng tại Tripi để nấu cháo thêm hoàn hảo: Gạo ngon sẽ giúp món cháo thêm phần mềm mịn và đậm đà, mang đến hương vị tuyệt vời cho cả gia đình.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Tết Hàn Thực là một ngày lễ đặc biệt trong năm, diễn ra vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, nhằm thể hiện lòng biết ơn và tưởng nhớ đối với tổ tiên. Vậy Tết Hàn Thực 2025 sẽ được tổ chức vào ngày 31 tháng 3.

Những hình ảnh Yamato đẹp nhất - Hình nền Yamato dễ thương, ngọt ngào

Áo dài cưới đẹp - Bộ sưu tập những mẫu áo dài cưới tinh tế và ấn tượng nhất

3 công thức nấu cháo gan gà thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu

Khám phá bí quyết làm lạnh bia và đồ uống chỉ trong 5 phút, hiệu quả không ngờ!
