Chỉ mất 10 phút, bạn sẽ có ngay dĩa tôm xào mướp thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất cho bữa trưa tươi mới và bổ dưỡng.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đã quá quen với món lòng gà xào mướp, hãy thử thay đổi khẩu vị gia đình với món tôm xào mướp. Chỉ cần 10 phút chế biến, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa trưa.

Tôm xào mướp mang hương vị ngọt thanh của tôm kết hợp với vị tươi ngon của mướp, tạo nên một món ăn vừa đơn giản lại vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp và thử ngay món này, chắc chắn ai cũng sẽ thành công!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

250g mướp ngọt
200g tôm tươi
10g tỏi băm
20g hành lá thái nhỏ
15g ngò gai
10 lá húng quế
2 quả ớt sừng
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột

Cách chế biến tôm xào mướp

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mướp gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn, sẵn sàng để xào.

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng và rửa sạch để đảm bảo tôm được sạch sẽ, tươi ngon.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ để làm tăng hương vị cho món ăn.

Hành lá rửa sạch và cắt thành khúc ngắn, chuẩn bị cho bước chế biến tiếp theo.

Rau húng quế và ngò gai rửa sạch, sau đó thái nhỏ để thêm hương vị tươi mát cho món ăn.

Ớt sừng thái thành miếng nhỏ để tạo sự cay nồng cho món tôm xào mướp.

Bước 2: Tiến hành xào tôm

Bạn đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho vào 2 thìa dầu ăn. Tiếp theo, cho tỏi vào phi vàng, sau đó thêm ½ thìa ớt bột, tiếp tục cho tôm vào xào cùng. Thêm vào ½ thìa hạt nêm và ½ thìa bột ngọt, dùng đũa đảo đều cho đến khi tôm chín vàng đều.

Bước 3: Xào tôm cùng mướp

Khi tôm đã chín, thêm mướp đã cắt vào chảo xào cùng. Mướp sẽ tự tiết ra nước, vì vậy bạn không cần thêm nước lọc. Xào trên lửa vừa và đảo đều tay cho đến khi mướp mềm, sau đó cho hành lá, rau húng quế, ngò gai và ớt vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Món ăn đã hoàn thành

Trình bày tôm xào mướp ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món tôm xào mướp thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với cơm sẽ là sự kết hợp tuyệt vời.

Món tôm xào mướp thanh mát, bổ dưỡng sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử vào bếp và chế biến món ăn này ngay hôm nay, chúc bạn thành công!

Mua nguyên liệu chế biến tôm xào mướp tại Tripi:

Khám phá những bí quyết hữu ích cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi