Chị Trâm bật mí cách làm món trứng chiên tôm, cà chua đơn giản mà cực kỳ ngon miệng

Trứng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như trứng luộc, trứng kho thịt, hay trứng chiên đơn giản. Tuy nhiên, nếu cứ mãi lặp lại những món quen thuộc này, bạn sẽ dễ cảm thấy nhàm chán. Chỉ cần thay đổi một chút, bạn sẽ có ngay món trứng chiên tôm, cà chua thơm ngon, khiến cả gia đình mê mẩn và không thể ngừng ăn.

Tôm sau khi bóc vỏ, bỏ đầu và loại bỏ chỉ đen trên sống lưng, bạn rửa sạch và thái nhỏ thành từng miếng hạt lựu.

Cà chua sau khi rửa sạch, cắt đôi và loại bỏ phần ruột, sau đó thái hạt lựu đều.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo, sau đó thái nhỏ.

Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo và đun sôi, sau đó cho tôm và cà chua đã thái nhỏ vào xào đến khi chín. Nêm nếm một ít nước mắm và hạt nêm cho vừa khẩu vị.

Khi tôm và cà chua đã chín, bạn múc ra tô, đập 2 quả trứng vịt vào, thêm hành lá đã thái nhỏ vào rồi đánh đều hỗn hợp.

Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã sôi, cho hỗn hợp trứng vào chiên. Chiên với lửa nhỏ cho đến khi trứng chín vàng đều là được.