Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn sẽ có ngay món tim heo xào hành tây thơm ngon, dễ ăn mà cực kỳ bắt cơm.
23/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang phân vân chưa biết chuẩn bị món gì cho bữa cơm gia đình, hãy cùng Tripi khám phá cách làm món tim heo xào hành tây, hứa hẹn sẽ làm mọi người mê mẩn.
Chuẩn bị10 phútChế biến
20 phútServes
3 người
Tim heo là nguyên liệu dễ kiếm, được nhiều người ưa chuộng để chế biến thành các món ăn ngon và hấp dẫn. Hôm nay, cùng Tripi vào bếp để thực hiện món tim heo xào hành tây đậm đà, cực kỳ hợp khẩu vị.
Nguyên liệu để làm món tim heo xào hành tây
- 500g tim heo
- 1 củ hành tây
- ½ quả ớt chuông đỏ
- Hành lá, tỏi, chanh, giấm
- Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, dầu hào
Mẹo chọn tim heo ngon
Để chọn tim heo tươi ngon, bạn nên chọn những quả tim có kích thước vừa phải, màu sắc hồng tươi. Đồng thời, hãy chọn những quả tim có bề mặt mịn màng, bóng bẩy, màng bao tim dính chắc với cơ tim và khi ấn nhẹ vào có độ đàn hồi.
Để chọn tim heo tươi ngon, bạn nên chọn những quả tim có kích thước vừa phải, màu sắc hồng tươi. Đồng thời, hãy chọn những quả tim có bề mặt mịn màng, bóng bẩy, màng bao tim dính chắc với cơ tim và khi ấn nhẹ vào có độ đàn hồi.
Lựa chọn tim heo tươi ngonCách chế biến món tim heo xào hành tây tuyệt hảo
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu thật kỹ càngTim heo sau khi mua về, bạn rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây thái múi cau, ớt chuông cắt thành miếng nhỏ. Hành lá cắt khúc, tỏi thì băm nhuyễn để sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Mẹo sơ chế
Để loại bỏ mùi đặc trưng của tim heo, bạn có thể rửa tim với muối, chanh hoặc giấm, rồi rửa lại với nước lạnh và để ráo, giúp món ăn thơm ngon hơn.
Để loại bỏ mùi đặc trưng của tim heo, bạn có thể rửa tim với muối, chanh hoặc giấm, rồi rửa lại với nước lạnh và để ráo, giúp món ăn thơm ngon hơn.
Bước 2 Ướp nguyên liệu
Ướp gia vị cho nguyên liệuCho tim heo đã sơ chế vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều, sau đó để yên trong khoảng 15 phút để tim heo thấm đều gia vị.
Bước 3 Xào tim heo
Xào tim heo cho đến khi chín vàng, mềm thơmĐầu tiên, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, thêm tim heo vào xào với lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi chín đều rồi cho ra dĩa. Sau đó, cho hành tây vào chảo, nêm ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, rồi thêm ớt chuông vào xào thêm khoảng 3 phút cho đến khi mọi thứ hòa quyện.
Cuối cùng, cho tim heo vào chảo, đảo đều, thêm hành lá cắt khúc và tiêu vào, tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm món tim heo xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị.
Món tim heo xào hành tây đậm đà, thơm ngonMón tim heo xào hành tây được yêu thích bởi phần tim heo giữ được độ giòn, thấm đều gia vị và kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của hành tây, hương thơm của ớt chuông. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt mà còn vô cùng hấp dẫn.
Hy vọng với những gợi ý từ Tripi, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món tim heo xào hành tây thơm ngon để chiêu đãi gia đình thân yêu!
Tham khảo thêm chi tiết
Tripi - Đưa ẩm thực đến gần bạn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
7 Công dụng đáng chú ý và những điều cần lưu ý khi dùng thuốc Bonjesta
5 phương pháp dùng vitamin E để chăm sóc tóc, giúp tóc luôn suôn mượt và bồng bềnh.
Sử dụng Hyaluronic Acid (HA) không đúng cách có thể làm da trở nên khô cằn, như một sa mạc đầy nứt nẻ.
Top 11 Tiệm trang điểm cô dâu đẹp và uy tín nhất tại TP. Nha Trang
15 công dụng đáng kinh ngạc của dưa chuột - Bí quyết sức khỏe không phải ai cũng biết
