Chia sẻ bí quyết nấu trà sâm bí đao không bị chua, giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè oi ả.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang tìm kiếm cách chế biến một ly nước sâm bí đao thơm ngon trong những ngày hè nóng bức? Cùng tham khảo hai phương pháp nấu sâm bí đao đơn giản dưới đây để làm mới thực đơn giải khát của mình!

Nước sâm bí đao không chỉ giúp giải khát mà còn thanh nhiệt cơ thể hiệu quả. Chỉ cần một ly nước sâm bí đao vào những ngày hè, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng. Cách chế biến cực kỳ đơn giản, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có một thức uống mát lạnh đầy bổ dưỡng.

Thời gian chế biến:
30 phútThời gian chuẩn bị:
15 phútĐối tượng phục vụ:
3 - 4 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

1.5kg bí đao già (vỏ có phấn trắng, đốm vàng, hạt cứng)
20g thục địa (rễ cây địa hoàng đã chế biến)
1 quả la hán
4 đoạn mía lau dài 15cm
10 cọng lá dứa (lá nếp)
4 lít nước lạnh
60g đường phèn
Dụng cụ: Nồi nấu, bình đựng

Danh sách nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để nấu trà sâm bí đao

Hướng dẫn chi tiết

Bước 1:Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch bí đao và cắt thành các khoanh tròn có độ dày khoảng 1 cm.

Cách sơ chế bí đao

Chọn bí đao to và già, với vỏ màu xanh đậm. Loại bỏ phần ruột, sau đó rửa bí với nước muối pha loãng để khi chế biến sâm, nước sẽ không bị chua và vị sẽ ngon hơn.

Bước 2: Chuẩn bị nấu các nguyên liệu đã sơ chế

Chẻ mía lau thành từng khúc nhỏ và đặt dưới đáy nồi. Tiếp theo, cho bí đao, muối, thục địa, la hán quả vào nồi. Thêm 2/3 thìa cà phê muối và 3 lít nước, rồi nấu với lửa vừa ít nhất 2 giờ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cách nấu trà bí đao

Bước 3: Nấu trà bí đao

Rửa sạch lá dứa, vò nhẹ để tinh dầu từ lá dứa tiết ra, giúp nước sâm thêm phần thơm ngon. Buộc lại thành bó nhỏ rồi cho vào nồi khi bí đao đã mềm. Tiếp tục nấu trong khoảng 5 - 10 phút.

Thêm lá dứa vào trà bí đao

Bước 4: Hoàn thành món trà bí đao

Cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan hết rồi tắt bếp. Lọc nước qua rây để loại bỏ cặn và giữ lại phần nước sâm trong lành, mát lạnh.

Quá trình nấu nước sâm bí đao

Thưởng thức trà sâm bí đao

Cuối cùng, bạn cho nước sâm vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh. Trà bí đao sẽ thơm ngon hơn khi được thưởng thức lạnh. Nước sâm sau khi nấu sẽ mang hương vị tươi mới của mùa bí đao, kết hợp với vị thuốc bắc từ thục địa và la hán quả, cùng vị ngọt thanh nhẹ từ đường phèn.

Lời khuyên: Nên dùng nước sâm trong vòng 2 ngày kể từ ngày nấu để đảm bảo chất lượng. Nếu để lâu, nước sâm sẽ mất đi các dưỡng chất và không còn tốt cho sức khỏe.

Những lưu ý khi sử dụng nước sâm bí đao

Mặc dù nước sâm bí đao rất có lợi cho sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả, nhưng khi uống, bạn cần chú ý đến huyết áp, vì nước này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn có thể làm giảm huyết áp.

Do đó, nếu chỉ có lượng mỡ thừa ở mức độ nhẹ, bạn không nên sử dụng. Nước sâm bí đao thích hợp cho những người thực sự béo phì hoặc thừa cân nặng.

Chia sẻ bí quyết nấu trà bí đao hạt chia ngon

Trà bí đao hạt chia là một thức uống tuyệt vời giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể hiệu quả. Cách nấu trà bí đao cũng vô cùng đơn giản. Thay vì mua những ly trà không rõ nguồn gốc từ các quán, tại sao bạn không tự tay chế biến trà bí đao hạt chia cho cả gia đình cùng thưởng thức?

Bạn chỉ cần nấu trà bí đao theo cách truyền thống, ngâm phần hạt chia cho nở và cho vào trà bí đao cùng với đá. Sau đó, chỉ cần thưởng thức là xong!

Vậy là bạn đã hoàn thành món sâm bí đao. Đây là thức uống giải khát tuyệt vời, thanh nhiệt hiệu quả và rất tốt cho sức khỏe, lại dễ uống. Chỉ cần cho vào ly, thêm đá và thưởng thức ngay. Hy vọng với hai công thức trên, bạn đã biết cách nấu trà bí đao tại nhà rồi!

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi