Khám phá cách làm trứng cút bách hoa thơm ngon, hấp dẫn đến bất ngờ

29/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng cút bách hoa là món ăn có hương vị đặc biệt, dễ làm và rất phù hợp cho các bà nội trợ muốn làm mới bữa cơm gia đình vào cuối tuần. Cùng tìm hiểu cách chế biến món trứng cút bách hoa thơm ngon này qua bài viết sau nhé!

Trứng cút không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ em mà còn khiến người lớn phải mê mẩn. Nếu gia đình bạn là những tín đồ của món trứng cút, đừng bỏ qua công thức làm trứng cút bách hoa thơm ngon mà ai cũng phải lòng này.

Thời gian thực hiện: 30 phút
Số người ăn: 4 người

Nguyên liệu để làm trứng cút bách hoa

20 quả trứng cút
2 quả trứng gà
200gr giò sống
50gr bột chiên xù
50gr bột chiên giòn
Hành lá, dầu ăn
Gia vị: Xốt nêm thịt heo, đường, bột ngọt

Hướng dẫn làm trứng cút bách hoa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt nhỏ hành lá, sau đó cho 20 quả trứng cút vào nồi nước, luộc trong khoảng 5-6 phút. Khi trứng đã chín, lột sạch vỏ. Trứng gà thì đập vào chén, tách lấy cả lòng trắng và lòng đỏ, rồi đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Chuẩn bị nguyên liệu

Giò sống sau khi mua về, bạn cho vào tô, thêm hành lá, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh xốt nêm, rồi quết cho thật mịn để tạo thành hỗn hợp nhuyễn đều.

Bước 2: Bọc giò sống quanh trứng cút

Cho một ít dầu ăn lên tay, rồi lấy một lượng giò sống vừa đủ, đặt trứng cút vào giữa và vo tròn sao cho lớp giò sống bao quanh trứng, tạo thành viên tròn đều.

Bước 3: Chiên giòn các viên trứng cút

Nhúng từng viên trứng cút qua lớp bột chiên giòn, rồi đến trứng gà, và cuối cùng là lớp bột chiên xù. Sau đó, đun nóng dầu trong chảo sao cho ngập viên trứng, chiên cho đến khi chúng có màu vàng giòn rụm. Xếp ra đĩa, trang trí và thưởng thức ngay thôi!

Thành phẩm

Trứng cút bọc giò sống chiên có lớp vỏ giòn tan, vàng óng ánh vô cùng hấp dẫn. Cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm của vỏ ngoài, phần giò sống đậm đà hòa quyện với trứng cút thơm ngon, ăn một miếng là mê ngay. Món này ăn kèm với tương ớt lại càng tuyệt vời.

Nhanh tay ghi lại công thức này ngay nhé, vì món trứng cút bách hoa này chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích trong bữa cơm gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!

Để làm món trứng cút bách hoa thơm ngon, hãy mua trứng cút chất lượng tại Tripi:

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi