Cholesterol là một thành phần quan trọng trong cơ thể, có mặt ở mọi tế bào và đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe con người. Bạn đã hiểu rõ về Cholesterol và các loại của nó, cũng như tầm quan trọng của chúng đối với cơ thể? Cùng khám phá trong bài viết này.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Cholesterol là một hợp chất có mặt trong cơ thể chúng ta và đóng vai trò không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe. Vậy Cholesterol là gì và nó có những loại nào? Những câu hỏi này sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

Để duy trì sức khỏe và hoạt động bình thường của cơ thể, Cholesterol đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Mỗi tế bào đều cần nó để thực hiện các quá trình sinh hóa và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, đặc biệt là trong hệ tim mạch.

Cholesterol là gì?

Cholesterol là một dạng chất béo thiết yếu cho cơ thể bạn. Nó có mặt trong nhiều loại thực phẩm như mỡ động vật, thịt, trứng, sữa, bơ, và cả trong gan. Cholesterol hỗ trợ quá trình truyền tín hiệu thần kinh và tham gia vào việc sản xuất hormone cần thiết cho cơ thể để duy trì sức khỏe.

Tính chất của Cholesterol là ít tan trong nước, do đó nó không thể di chuyển tự do trong máu. Tuy nhiên, nó được vận chuyển nhờ vào các "va-li phân tử" có khả năng tan trong nước, giúp mang theo Cholesterol và chất béo đến các bộ phận khác nhau trong cơ thể. Mặc dù cần thiết, nhưng nếu Cholesterol quá cao sẽ gây ra các nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.

Các loại Cholesterol

Cholesterol có hai loại chính: LDL (Cholesterol xấu) và HDL (Cholesterol tốt).

LDL, hay còn gọi là Cholesterol xấu (mỡ xấu), là loại cholesterol có thể gây hại cho cơ thể nếu không được kiểm soát.

LDL (low density lipoprotein cholesterol) hay còn gọi là lipoprotein cholesterol tỷ trọng thấp, là loại cholesterol chủ yếu tham gia vào quá trình vận chuyển cholesterol trong cơ thể. Tuy nhiên, khi lượng LDL vượt mức cho phép trong máu, nó có thể dẫn đến hiện tượng mỡ tích tụ và gây xơ vữa động mạch, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Đối với người trưởng thành, mức LDL trong máu dưới 100 mg/dL được coi là bình thường, trong khi mức 130 - 159 mg/dL là cao, 160 - 189 mg/dL là rất cao, và trên 190 mg/dL là mức nguy hiểm. Đối với trẻ em, mức LDL bình thường dưới 110 mg/dL, từ 110 - 129 mg/dL là ở giới hạn cao, và trên 130 mg/dL là mức cao nguy hiểm.

HDL, hay còn gọi là Cholesterol tốt (mỡ tốt), giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của Cholesterol xấu bằng cách vận chuyển cholesterol dư thừa ra khỏi máu.

HDL (high density lipoprotein cholesterol) là lipoprotein cholesterol tỷ trọng cao, có chức năng quan trọng là loại bỏ cholesterol thừa ra khỏi máu và ngăn không cho chúng tích tụ trong thành động mạch, từ đó bảo vệ hệ tuần hoàn khỏi những tổn thương do sơ vữa động mạch.

Mức HDL-Cholesterol bình thường trong máu dao động từ 40-50 mg/dL (1.0-1.3 mmol/L) đối với nam giới và từ 50-59 mg/dL (1.3-1.5 mmol/L) đối với nữ giới.

Cholesterol và vai trò quan trọng đối với cơ thể

Theo Bác sĩ chuyên khoa II Hồ Viết Lệ Diễm - Bác sĩ Nội tổng quát, Khoa Khám bệnh & Nội khoa tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park, Cholesterol đóng vai trò vô cùng quan trọng với cơ thể con người, giúp duy trì nhiều chức năng thiết yếu.

Sản xuất hormone

Cholesterol tham gia vào quá trình sản xuất các hormone steroid thiết yếu cho sự phát triển và hoạt động bình thường của cơ thể, bao gồm:

- Hormone giới tính: Estrogen và progesteron ở nữ giới, testosterone ở nam giới.

- Cortisol: Một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh mức đường huyết và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.

- Aldosteron: Hormone cần thiết để duy trì cân bằng muối và nước trong cơ thể, giúp kiểm soát huyết áp.

Cholesterol và việc tạo ra vitamin D

Hai loại vitamin D quan trọng, D2 và D3, là những dẫn xuất từ steroid, được tổng hợp từ nguồn Cholesterol khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Cholesterol đóng vai trò quan trọng trong việc gan sản xuất mật, giúp tiêu hóa chất béo trong thức ăn và hấp thu dưỡng chất. Mật còn hỗ trợ hấp thu các vitamin như A, D, E, K và các vitamin tan trong nước.

Cholesterol và cấu trúc tế bào

Cholesterol, kết hợp với các lipid phân cực, là thành phần tạo nên cấu trúc của tất cả tế bào trong cơ thể, như một lớp hàng rào bảo vệ tế bào khỏi tác động từ bên ngoài.

Trong các tế bào thần kinh, Cholesterol cũng có vai trò quan trọng trong việc hình thành lớp vỏ myelin, giúp cách ly và tối ưu hóa sự truyền tải xung thần kinh.

Cholesterol và tác động đến hệ miễn dịch

Cholesterol đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng của hệ miễn dịch. Các tế bào miễn dịch cần Cholesterol để nhận diện và chống lại nhiễm trùng, đồng thời hỗ trợ quá trình tự phục hồi của cơ thể.

Bên cạnh đó, LDL Cholesterol có khả năng liên kết và làm bất hoạt các độc tố vi khuẩn nguy hiểm, ngăn ngừa chúng gây tổn thương cho cơ thể. Khi cơ thể bị nhiễm trùng hoặc tổn thương, mức Cholesterol xấu sẽ tăng lên để ứng phó với các cuộc tấn công của vi khuẩn và virus.

Vì lý do này, những người có mức Cholesterol trong máu thấp sẽ dễ mắc các bệnh nhiễm trùng hơn vì hệ miễn dịch không được củng cố đầy đủ.

Cholesterol như một chất chống oxy hóa

Cholesterol hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể, giúp trung hòa các gốc tự do dư thừa được sinh ra từ các vết thương, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại.

Cholesterol và sự cần thiết đối với thai phụ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong suốt thai kỳ, mức Cholesterol trong máu có thể cao hơn bình thường, bao gồm cả HDL và LDL, và điều này là hoàn toàn tự nhiên.

Nguyên nhân là do các hormone trong cơ thể kích thích gan tăng sản xuất Cholesterol, giúp tạo ra màng tế bào và các nội tiết tố cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Nếu xét nghiệm máu cho thấy mức Cholesterol chỉ cao hơn một chút so với bình thường, thai phụ không cần quá lo lắng. Tuy nhiên, nếu mức này tăng quá cao, thai phụ cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, lối sống hoặc có thể cần sử dụng thuốc theo sự chỉ dẫn của bác sĩ.

Các nguồn cung cấp Cholesterol có lợi cho cơ thể

Gan sản xuất khoảng 1000 milligram Cholesterol mỗi ngày, phần còn lại chủ yếu đến từ thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày.

Các nguồn thực phẩm giàu Cholesterol bao gồm lòng đỏ trứng, thịt gia súc và gia cầm, hải sản…

Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, kem... cũng là những nguồn cung cấp Cholesterol cho cơ thể.

Tham khảo từ Vinmec

Vậy là qua bài viết này, bạn đã hiểu Cholesterol là gì rồi phải không? Cholesterol không hoàn toàn xấu, mà thực tế nó rất cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là phải điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và lối sống để duy trì sự cân bằng, tăng cường Cholesterol có lợi và giảm Cholesterol có hại, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Mua sữa tươi các loại tại Tripi để bổ sung Cholesterol cho cơ thể hiệu quả:

Khám phá thêm tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi