Chúng ta đã từng rửa nấm kim châm sai cách mà không hay biết!

26/04/2025

Nội dung bài viết

Nấm kim châm là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn gia đình, nhưng ít ai biết rằng có cách rửa và sơ chế đúng để bảo vệ dinh dưỡng bên trong. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm đúng ngay từ những bước đầu tiên.

Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng trong nấm kim châm, bạn cần phải rửa và sơ chế đúng cách. Đừng bỏ qua bài viết này để tìm hiểu những bí quyết giúp bạn làm điều đó dễ dàng.

Hướng dẫn rửa và sơ chế nấm kim châm

Thông thường, nhiều người cắt trực tiếp nấm bằng dao rồi rửa qua nước. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ làm nấm dễ bị mất chất dinh dưỡng và không giữ được độ tươi.

Theo dõi các bước dưới đây để biết cách sơ chế và rửa nấm kim châm đúng chuẩn:

- Bước 1: Giữ nguyên túi đựng nấm và cắt phần gốc nấm mà không mở túi ra.

- Bước 2: Bạn hãy lật ngược túi nấm và cho nước vào, sau đó nhẹ nhàng bóp nấm để tránh làm nấm bị dập, giữ được nguyên vẹn hình dáng. Chỉ cần rửa nấm 2 - 3 lần theo cách này, bạn sẽ có nấm sạch mà không bị rời rạc.

Chỉ với một vài bước rửa nấm đơn giản, bạn đã có thể giữ được nấm sạch sẽ, không bị rời rạc, đồng thời bảo toàn được các dưỡng chất quan trọng.

Hướng dẫn chọn nấm kim châm tươi ngon, không bị tẩm hóa chất

Kiểm tra thông tin sản phẩm kỹ lưỡng

Khi mua nấm kim châm, bạn cần chú ý đến thông tin về nguồn gốc, nơi sản xuất và thương hiệu của sản phẩm. Đặc biệt, hãy kiểm tra thông tin về an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng.

Màu sắc và hình dáng của nấm

Khi lựa chọn nấm, hãy chọn những sản phẩm tươi mới, nấm không bị dập nát, phần gốc rễ còn nguyên vẹn, và đặc biệt, bên trong bao nấm phải khô ráo, không có dấu hiệu rỉ nước. Tránh mua nấm có màu trắng quá sáng, vì có thể đã qua quá trình tẩy trắng không an toàn.

Lưu ý về hạn sử dụng

Hãy chú ý kiểm tra kỹ thời gian sản xuất và hạn sử dụng ghi trên bao bì để đảm bảo nấm kim châm luôn an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn.

Điều kiện bảo quản nấm

Để nấm kim châm luôn tươi ngon, bạn nên chọn những sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ từ 1 - 5 độ C, như khuyến cáo của nhà sản xuất. Nếu không bảo quản đúng cách, nấm sẽ nhanh chóng hư hỏng và có thể gây hại cho sức khỏe.

Bài viết trên đã hướng dẫn bạn các bước rửa nấm kim châm chuẩn xác. Hãy ghi nhớ những bước này để giữ được nấm nguyên vẹn cả về hình dáng lẫn chất dinh dưỡng.

Mua nấm kim châm chất lượng tại Tripi: