Chuối Laba là loại chuối gì? Giá thành của nó như thế nào và chúng ta có thể mua ở đâu? Làm sao để phân biệt chuối Laba với chuối già? Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp ngay trong bài viết này.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Chuối Laba phát triển mạnh mẽ nhất ở các vùng đất đỏ bazan, đặc biệt là tại các cao nguyên Lâm Đồng và ngoại ô Đà Lạt. Loại chuối này không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mà còn nổi bật với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Tuy nhiên, hiện nay có một số giống chuối già có hình dáng và màu sắc tương tự chuối Laba, khiến cho không ít người mua bị nhầm lẫn. Cùng Tripi tìm hiểu thêm về chuối Laba và cách phân biệt nó với chuối già để tránh những hiểu lầm nhé!

Vậy chuối Laba thực sự là gì?

Chuối Laba, còn được biết đến với các tên gọi khác như chuối Tiến Vua hay chuối Dạ Hương, là loại chuối nổi bật với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.

Chuối Laba thuộc họ chuối Già (hay còn gọi là chuối tiêu, tên khoa học là Musaceae), với tên quốc tế là Cavendish. Vì cùng họ, nên chuối Laba và chuối Già có hình dáng khá giống nhau.

Vào thời kỳ Pháp thuộc, khi người Pháp xâm chiếm xã Phú Sơn, tỉnh Lâm Đồng, họ đã đặt tên cho vùng đất này là Laba. Sau quá trình nghiên cứu khí hậu và thổ nhưỡng vào năm 1930, giống chuối mới được trồng tại đây và tên gọi chuối Laba ra đời từ đó.

Chuối Laba, còn được biết đến với cái tên chuối Tiến Vua, mang một ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Loại chuối này từng là món quà đặc biệt được người dân dùng để dâng lên Vua Bảo Đại, các tầng lớp quý tộc, triều đình xưa, và các quan chức người Pháp.

Tại vùng Phú Sơn, Lâm Đồng, chuối Laba còn được gọi là chuối Dạ Hương bởi hương thơm ngào ngạt tỏa ra khi quả chín, khiến người ta khó lòng quên được mùi vị đặc trưng ấy.

Chuối Laba được xem là một đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt và Lâm Đồng. Tại vùng đất này, khi được trồng trong điều kiện lý tưởng, chuối Laba cho quả to, ngọt và có chất lượng vượt trội.

Chuối Laba phát triển mạnh mẽ nhất trên những vùng đất đỏ bazan và trong không khí mát mẻ, là môi trường lý tưởng để loại chuối này sinh trưởng và phát triển.

Loại chuối này phát triển mạnh mẽ ở vùng đất đỏ bazan hoặc đất phù sa, nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm. Chuối Laba hiện nay được trồng chủ yếu tại các khu vực như Đức Trọng, Đơn Dương, Lạc Dương và ngoại ô thành phố Đà Lạt.

Không chỉ nổi bật tại Việt Nam, chuối Laba còn là mặt hàng xuất khẩu quan trọng từ Lâm Đồng sang các quốc gia như Âu, Mỹ, và nhiều nơi khác trên thế giới.

Chuối Laba có những đặc điểm nổi bật không chỉ về chất lượng mà còn về giá trị dinh dưỡng, làm hài lòng mọi thực khách khó tính.

Chuối Laba mang những đặc điểm riêng biệt, khác hẳn với các loại chuối khác, tạo nên sức hút đặc trưng cho loại quả này.

Hương vị và đặc điểm của chuối Laba

Chuối Laba có dáng quả dài tương tự chuối già, nhưng khác biệt ở chỗ buồng chuối Laba lớn hơn, các quả gần nhau hơn với cuống khít lại.

Khi chưa chín, vỏ chuối có màu xanh đậm, và khi chín, vỏ chuyển sang màu vàng óng ánh. Chuối Laba có lớp vỏ dày, mùi thơm đặc trưng, phần ruột mềm mịn, sánh dẻo, và vị ngọt đậm đà (độ ngọt từ 24 – 26 brix).

Chuối Laba cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu như: vitamin B5, vitamin C và Kali, rất lý tưởng cho những ai đang giảm cân hay ăn kiêng mà vẫn muốn cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Điều kiện sinh trưởng

Chuối Laba, còn được biết đến là chuối Đà Lạt, trở thành đặc sản của vùng đất này nhờ vào khả năng phát triển tốt ở những nơi có khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ. Loại chuối này cần thời gian sinh trưởng lâu hơn so với các giống chuối khác, mất từ 12 đến 15 tháng mới có thể thu hoạch.

Một nghiên cứu từ Nhật Bản chỉ ra rằng khi chuối Đà Lạt được trồng lâu hơn, chuối sẽ càng ngọt, đồng thời hàm lượng vitamin và dưỡng chất cũng cao hơn rất nhiều. Họ cũng chứng minh rằng, lượng vitamin C trong chuối Laba gấp ba lần so với các loại chuối khác, góp phần tăng khả năng miễn dịch của bạch cầu lên đến 5 lần.

Mức giá chuối Laba hiện nay và những địa điểm mua phù hợp.

Chuối Laba hiện có giá dao động từ 15.000 đến 17.000 đồng/kg.

Theo khảo sát thị trường, chuối Laba có giá dao động từ 15.000 đồng đến 17.000 đồng mỗi kilogram. Tuy nhiên, ở các cửa hàng bán thực phẩm Organic, mức giá có thể cao hơn, từ 38.000 đồng/kg.

Chuối Laba hiện đã được phân phối rộng rãi tại các siêu thị, chợ, và có mặt quanh năm trên toàn quốc. Bạn cũng có thể dễ dàng đặt mua chuối Laba qua các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada.

Làm sao để phân biệt chuối Laba và chuối già?

Chắc hẳn nhiều người đã từng nhầm lẫn giữa chuối già và chuối Laba. Cùng khám phá sự khác biệt giữa hai loại chuối này để dễ dàng nhận diện nhé.

Cách phân biệt chuối Laba và chuối già

Giống	Thời gian sinh trưởng và thu hoạch từ 13 – 17 tháng. Chuối Laba thường phát triển thích hợp ở vùng khí hậu mát mẻ và đất màu mỡ như khu vực cao nguyên.	Thời gian sinh trưởng và thu hoạch từ 8 – 10 tháng. Chuối già có thể trồng ở khắp mọi nơi.
Hình dánh	Núm chuối mập tròn, có cuống ngắn, khít với nhau. Lớp vỏ dày, trái to hơn.	Núm chuối thuôn dài, cuống chuối dài thưa. Vỏ mỏng và trái nhỏ hơn.
Mùi vị, màu sắc	Ruột có màu vàng óng, sánh dẻo và có vị ngọt đậm đà.	Ruột màu trắng, nhão chứ không dẻo và hơi chua

Cách bảo quản chuối lâu dài

Khi chọn chuối, bạn nên chọn những nải chuối có sự kết hợp giữa quả chín và quả chưa chín để có thể sử dụng dần dần. Điều này giúp bạn tránh tình trạng nải chuối đồng loạt chín mà không kịp dùng, dẫn đến việc quả bị hỏng. Bên cạnh đó, việc này còn giúp bạn tránh được trường hợp người bán sử dụng hóa chất can thiệp để “ép chín” chuối, khiến chuối không còn ngon như tự nhiên.

Để bảo quản chuối, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm (hoặc thay thế bằng giấy báo để bọc cuống chuối hoặc cả nải chuối) để hạn chế tiếp xúc với không khí. Nếu có máy hút chân không, chỉ cần cho chuối vào túi nhựa, hút sạch không khí và đặt trong ngăn mát tủ lạnh để giữ chuối tươi lâu hơn.

Sử dụng màng bọc thực phẩm để bao bọc cuống chuối hoặc toàn bộ nải chuối giúp chuối tươi lâu và không bị thối.

Trên đây là những thông tin chi tiết về chuối Laba và cách phân biệt chuối Laba với chuối già. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về loại chuối đặc biệt này và áp dụng được những kiến thức hữu ích trong việc chọn lựa và bảo quản chuối.

Mua chuối tươi ngon và chất lượng tại Tripi:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi