Có bao nhiêu loại Mayonnaise? Và liệu việc tiêu thụ nhiều Mayonnaise có tốt cho sức khỏe?
29/04/2025
Nội dung bài viết
Mayonnaise là gia vị quen thuộc, từ những quầy ăn vặt đường phố cho đến những nhà hàng sang trọng. Vậy, Mayonnaise có mấy loại và sử dụng nhiều có ảnh hưởng đến sức khỏe không?
Mayonnaise thực sự có bao nhiêu loại?
Mayonnaise là một loại kem sánh, bao gồm dầu, lòng đỏ trứng, giấm hoặc nước cốt chanh, muối và thường có thêm một chút mù tạt. Hiện nay, trên thị trường có các loại Mayonnaise phổ biến sau đây:
Loại này chỉ chứa khoảng 1/3 lượng calo so với Mayonnaise thông thường. Một muỗng mayonaise này chứa khoảng 45 calo, 4,5g chất béo và 0,5g chất béo bão hòa.
Loại này chỉ chứa 2g chất béo bão hòa, giảm hơn 25% lượng cholesterol so với Mayonnaise thông thường. Mỗi muỗng mayonaise giúp giảm 25 calo so với loại truyền thống.
Dầu hạt cải và dầu ô liu là hai thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất Mayonnaise. Tuy nhiên, một số thương hiệu đã kết hợp quá nhiều dầu ô liu với các loại dầu thực vật khác, làm tăng hàm lượng dầu trong sản phẩm.
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, các nhà sản xuất đã tạo ra Mayonnaise chay, hoàn toàn không chứa trứng. Sản phẩm này được làm từ mù tạt, nước, đường, muối, chanh hoặc giấm, dầu và sữa bột.
Liệu việc tiêu thụ Mayonnaise có thực sự tốt cho sức khỏe?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Mayonnaise không phải là lựa chọn lý tưởng cho một chế độ ăn lành mạnh. Việc sử dụng Mayonnaise có thể làm tăng lượng calo và chất béo, đồng thời tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển trong cơ thể.
Đặc biệt, những người có thân hình chuẩn fitness hay những ai đang ăn kiêng nên hạn chế sử dụng Mayonnaise. Vì sản phẩm này chứa nhiều chất béo, và nếu tiêu thụ quá mức, nó có thể làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt là chứng động mạch vành.
Mayonnaise có thể chứa trứng sống, và nếu trứng đó bị nhiễm khuẩn Salmonella, sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe. Đặc biệt là với những người có hệ tiêu hóa yếu, như người cao tuổi, phụ nữ mang thai, và trẻ em.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng Mayonnaise
- Không nên lạm dụng Mayonnaise trong bữa ăn hàng ngày, bởi thói quen này sẽ dễ dàng hình thành và trở nên khó bỏ nếu không kiểm soát.
- Nên sử dụng Mayonnaise để trộn với salad hoặc làm nước chấm cho các món ăn như nem, thịt... Tuy nhiên, không nên kết hợp với cơm.
- Hạn chế kết hợp bánh mì với Mayonnaise. Hãy nhớ rằng, Mayonnaise là gia vị, không phải thực phẩm chính trong bữa ăn.
- Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra kỹ thành phần và hàm lượng chất béo có trong Mayonnaise để đảm bảo sức khỏe.
- Những người mắc bệnh béo phì, đang ăn kiêng hoặc có vấn đề về tim mạch nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ Mayonnaise.
- Bảo quản Mayonnaise trong tủ lạnh, ở nhiệt độ không quá 20 độ C để giữ được chất lượng tốt nhất.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 3 phần mềm quay màn hình chuyên nghiệp hàng đầu
Phương pháp hiệu quả ngăn chặn Virus lây nhiễm vào USB
Hướng Dẫn Chơi Đàn Ghi Ta: Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao
Tăng hiệu suất chơi game trên máy tính - Tối ưu hóa hệ thống để trải nghiệm game mượt mà và đỉnh cao
Top 3 ứng dụng download tốc độ cao thay thế IDM hiệu quả
