Cỏ lúa mì là gì? Khám phá công dụng và cách sử dụng bột cùng nước ép của loại thảo dược này.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Cỏ lúa mì, một thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể, vẫn còn khá xa lạ với nhiều người. Hãy cùng Tripi tìm hiểu về những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó và cách sử dụng bột hay nước ép cỏ lúa mì sao cho hiệu quả nhất!
Cỏ lúa mì là một thảo dược bổ ích, chủ yếu được sử dụng dưới dạng nước ép tươi hoặc bột khô. Mặc dù mới được biết đến ở Việt Nam trong những năm gần đây, loại cây này lại mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Hãy cùng Tripi khám phá chi tiết về nó!
Cỏ lúa mì là gì?
Cỏ lúa mì (Wheatgrass) hay còn gọi là Tiểu Mạch Thảo, Cỏ mạch, chính là phần thân và rễ của cây lúa mì non, được thu hoạch khi cây đạt độ tuổi từ 8 đến 12 ngày. Loài cây này chủ yếu phát triển ở các khu vực ôn đới tại châu Âu và Hoa Kỳ.
Cỏ lúa mì là cây lúa mì non, thu hoạch khi cây được 8 đến 12 ngày tuổi.Khi sử dụng, người ta sẽ cắt lá cỏ lúa mì để ép lấy nước hoặc sấy khô thành bột sử dụng trong các món ăn, đồ uống.
Theo bác sĩ Nguyễn Thường Hanh từ Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh, trong mỗi 100g cỏ lúa mì, có thể tìm thấy những dưỡng chất tuyệt vời như sau:
- Vitamin B2 – 0,156 mg
- Vitamin C – 2,5 mg
- Natri – 15 mg
- Phốt pho – 201 mg
- Sắt – 2,15 mg
- Chất xơ – 1g
- Chất béo – 1,25g
- Năng lượng – 200 kilocalo
- Vitamin B6 – 0,266 mg
- Vitamin B1 – 0,224 mg
- Kẽm – 1,66 mg
- Kali – 170 mg
- Magie – 81 mg
- Canxi – 30 mg
- Tinh bột – 43g
- Protein – 7,5g
- Nước – 48g
Cỏ lúa mì mang đến nhiều công dụng vượt trội cho sức khỏe.
Theo nghiên cứu từ Viện y tế Hippocrates Health Institute tại Hoa Kỳ, cỏ lúa mì được xem là một trong những thực phẩm thiên nhiên tốt nhất cho sức khỏe con người. Cỏ lúa mì sở hữu nhiều tác dụng tuyệt vời như:
Ngăn ngừa và điều trị ung thư
Các enzym cùng amino acid trong cỏ lúa mì không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp giảm huyết áp, phá vỡ tế bào ung thư, hỗ trợ gan và đặc biệt là nâng cao hệ miễn dịch.
Cỏ lúa mì có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.Cỏ lúa mì là một nguồn thực phẩm vô cùng quý giá cho bệnh nhân ung thư, vì nó tạo ra môi trường kiềm hóa, giúp ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư một cách hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị thiếu máu
Đối với những người bị thiếu máu, cỏ lúa mì là lựa chọn tuyệt vời. Chất diệp lục phong phú trong cỏ lúa mì giúp tái tạo mạch máu, đồng thời sản sinh hồng cầu, mang lại sự phục hồi cho cơ thể.
Cỏ lúa mì rất có lợi cho những người mắc chứng thiếu máu.Cỏ lúa mì còn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như sắt, niacin (B3), cyanocobalamin (B12), axit folic, đồng, kali và protein, giúp tạo ra các hồng cầu khỏe mạnh, là giải pháp hữu hiệu cho người thiếu máu hoặc mắc các bệnh liên quan đến máu.
Giúp ngăn ngừa và điều trị tiểu đường
Theo nghiên cứu từ trang hellobacsi, việc sử dụng cỏ lúa mì trước bữa ăn giúp kiểm soát mức đường huyết và cholesterol trong cơ thể nhờ vào lượng chất xơ dồi dào có trong nó.
Cỏ lúa mì có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.Magie trong cỏ lúa mì giúp tăng cường độ nhạy insulin, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2, bao gồm bệnh tim mạch, bệnh lý võng mạc và bệnh thận.
Giải độc gan và thanh lọc cơ thể
Cỏ lúa mì có khả năng tái tạo hồng cầu nhanh chóng, đồng thời cải thiện chức năng gan và hệ tim mạch một cách tự nhiên và hiệu quả.
Ngoài ra, cỏ lúa mì còn giúp giải độc gan, thanh lọc các độc tố trong cơ thể và làm sạch máu, mang lại sức khỏe toàn diện.
Cỏ lúa mì hỗ trợ giải độc gan, giúp cơ thể thải bỏ độc tố một cách tự nhiên.Hỗ trợ điều trị táo bón
Cỏ lúa mì, với hàm lượng chất xơ dồi dào, là phương thuốc tự nhiên hiệu quả trong việc điều trị táo bón.
Các enzym trong cỏ lúa mì không chỉ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa mà còn hỗ trợ loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Chất xơ trong cỏ lúa mì giúp điều trị táo bón, mang lại sự thoải mái cho hệ tiêu hóa.Hỗ trợ phục hồi vết thương
Chất diệp lục trong cỏ lúa mì được biết đến như một chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp làm lành vết thương và khôi phục làn da bị tổn thương.
Cỏ lúa mì có thể cải thiện tình trạng da, giúp chữa lành các vết lở loét và vết bỏng một cách tự nhiên.
Cỏ lúa mì là một liệu pháp tự nhiên giúp chữa lành vết thương một cách hiệu quả và an toàn.Tăng cường miễn dịch và sức bền cơ thể
Cỏ lúa mì chứa hơn 100 enzym, 17 amino acid và hơn 10 loại khoáng chất, mang lại tác dụng tuyệt vời trong việc nâng cao sức khỏe, củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm hiệu quả.
Cỏ lúa mì có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.Việc sử dụng nước ép cỏ lúa mì thường xuyên không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn góp phần nâng cao thể lực, giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai.
Giảm cân và hỗ trợ điều trị béo phì
Cỏ lúa mì là một giải pháp tuyệt vời trong việc điều trị béo phì, giúp cơ thể đạt được sự cân đối.
Để giảm cân hiệu quả, việc bổ sung cỏ lúa mì vào chế độ ăn hàng ngày là rất hữu ích, bởi vì nó ít calo, không chứa chất béo và chất xơ trong cỏ lúa mì giúp tạo cảm giác no lâu hơn.
Nước ép cỏ lúa mì cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng và năng lượng dồi dào mà không gây tăng cân.
Cỏ lúa mì là một phương pháp tự nhiên hiệu quả để hỗ trợ quá trình giảm cân.Với hơn 90 loại enzym có trong cỏ lúa mì, nó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả.
Khử mùi cơ thể
Nhờ vào khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ của diệp lục, cỏ lúa mì giúp khử mùi hôi cơ thể một cách tự nhiên và hiệu quả.
Diệp lục trong cỏ lúa mì giúp ngăn ngừa vi khuẩn, mang lại sự tươi mát và sạch sẽ cho cơ thể.Để có hơi thở thơm tho, bạn có thể súc miệng bằng nước ép cỏ lúa mì hoặc nhai cỏ lúa mì tươi. Một mẹo khác là dùng bàn chải đã ngâm trong nước ép cỏ lúa mì để chải lưỡi.
Chăm sóc sắc đẹp, ngăn ngừa lão hóa
Cỏ lúa mì có khả năng trị mụn trứng cá, làm mờ sẹo, mang lại làn da sáng mịn và khỏe mạnh từ bên trong.
Ngoài ra, cỏ lúa mì còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề ngoài da như dị ứng, vết thương do côn trùng cắn, bệnh chàm (eczema) và ngộ độc da.
Sử dụng cỏ lúa mì để duy trì làn da đẹp và khỏe mạnh, giúp cải thiện làn da từ sâu bên trong.Hướng dẫn sử dụng bột và nước ép cỏ lúa mì
Khi mới bắt đầu, bạn nên pha 30ml nước cỏ lúa mì nguyên chất với 100ml nước để uống mỗi ngày.
Đối với bột cỏ lúa mì, pha nửa muỗng cà phê với 200ml nước ấm, uống 2 lần/ngày. Sau khi quen, bạn có thể tăng lên 1 muỗng cà phê bột cỏ lúa mì cho mỗi lần uống.
Mặc dù cỏ lúa mì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng quá nhiều, bạn có thể gặp phải các vấn đề như tiêu chảy hay nôn mửa.
Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cỏ lúa mì để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cỏ lúa mì có thể được ép lấy nước uống hoặc dùng dưới dạng bột để sử dụng.Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống cỏ lúa mì ít nhất nửa tiếng trước hoặc sau bữa ăn. Nếu mục tiêu là giảm cân, hãy uống trước bữa ăn.
Nước ép cỏ lúa mì có vị ngọt nhẹ và hương cỏ đặc trưng. Nếu bạn không quen, có thể pha cùng nước dừa, trái cây như khóm, cà rốt, táo, hoặc bạc hà để dễ uống hơn.
Hướng dẫn trồng cỏ lúa mì tại nhà
Bạn có thể tự trồng cỏ lúa mì ngay tại nhà bằng cách mua hạt giống từ các cửa hàng trực tuyến, rồi gieo trồng như rau mầm. Sau khoảng 8 - 10 ngày, bạn có thể thu hoạch được cỏ lúa mì.
Bạn hoàn toàn có thể trồng cỏ lúa mì ngay tại ngôi nhà của mình để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ loại thực phẩm này.Cỏ lúa mì không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng, mà còn là một thảo dược giàu vitamin và khoáng chất. Hãy thêm cỏ lúa mì vào chế độ ăn uống của bạn để bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể. Tripi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích tuyệt vời của cỏ lúa mì!
Thông tin tham khảo từ: hellobacsi
Khám phá và mua các loại trái cây tươi tại Tripi để nuôi dưỡng cơ thể và nâng cao sức khoẻ:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá bộ sưu tập hình nền mèo đáng yêu và ngộ nghĩnh dành cho máy tính của bạn
Bạn nên làm gì khi chồng nhắn tin với một người phụ nữ khác? (Và liệu có nên đối mặt trực tiếp với cô ấy?)
Khám phá những hình nền màu vàng kim đẹp nhất, mang đến sự tinh tế và sang trọng cho không gian hiển thị của bạn.
Tổng hợp những hình ảnh đẹp nhất về hoa Sen - Loài hoa tượng trưng cho sự thanh cao
Cách chế biến lẩu cá song ngon, không tanh, để làm mới bữa cơm gia đình dịp cuối tuần
