Cơm nếp hay cơm tẻ, loại nào mang lại giá trị dinh dưỡng vượt trội?

02/05/2025

Nội dung bài viết

Nhiều người nghĩ rằng cơm nếp dễ khiến cơ thể tăng cân và gây mụn, trong khi cơm tẻ được cho là lành tính hơn. Nhưng liệu cơm tẻ thực sự có lợi hơn cơm nếp về mặt dinh dưỡng? Hãy cùng Tripi khám phá những thông tin hữu ích qua bài viết dưới đây!

Cơm nếp có thực sự giúp no lâu hơn cơm tẻ nhờ vào lượng dinh dưỡng dồi dào?

Trong 100g gạo nếp chứa khoảng 344 kcal, còn gạo tẻ chỉ có 350 kcal. Tuy nhiên, cơm nếp thường có lượng nhiều hơn khi ăn do bản chất dẻo và kết dính của hạt cơm, khiến bát cơm nếp dày hơn so với bát cơm tẻ rời rạc. Điều này giải thích tại sao nhiều người cảm thấy no lâu hơn và dễ tăng cân hơn khi ăn cơm nếp, mặc dù giá trị dinh dưỡng của chúng khá tương đồng.

Lượng cơm nếp bạn ăn hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân và thói quen. Việc tiêu thụ cơm nếp không gây hại cho sức khỏe, thậm chí còn mang lại những lợi ích nhất định.

Cơm nếp có khiến cơ thể bị nóng không?

Gạo nếp có tính ôn, giúp tạo cảm giác ấm áp cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, cơ thể có thể bị nóng. Những người có thể chất nóng hoặc đang mắc các bệnh như sốt, ho có đờm, vàng da, hay chướng bụng nên hạn chế ăn cơm nếp.

Có một quan niệm cho rằng, việc ăn đồ nếp khi có vết thương mưng mủ sẽ làm tình trạng sưng viêm trở nên trầm trọng hơn. Lý giải cho điều này là do cơ thể tích tụ độc tố, khi ăn thực phẩm chứa nhiều đạm và chất dẻo khó tiêu, tình trạng sẽ càng nghiêm trọng.

Tóm lại, giá trị dinh dưỡng của cơm nếp và cơm tẻ là tương đương. Vì vậy, chúng ta có thể thay cơm tẻ bằng cơm nếp. Tuy nhiên, vì cơm nếp dễ gây ngán, sình bụng và có thể làm nóng cơ thể nếu ăn quá nhiều, những người có tình trạng nóng trong nên tránh sử dụng nếp.

Nguồn tham khảo: suckhoedoisong.vn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi