Công thức chả cá sốt cà chua đậm đà, thơm ngon, dễ làm tại nhà

26/04/2025

Nội dung bài viết

Chả cá sốt cà chua là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại căn bếp của mình. Hãy để Tripi hướng dẫn bạn cách làm món này thật hoàn hảo!

Bạn đã thưởng thức chả cá sốt cà chua chưa? Những miếng chả cá giòn tan, kết hợp cùng vị chua ngọt của sốt cà tạo nên một món ăn quyến rũ khó cưỡng. Ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, món này chắc chắn sẽ làm tan chảy bao nỗi lòng trong những ngày se lạnh. Hãy bắt tay vào làm ngay!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả cá sốt cà chua

500g chả cá
2 quả cà chua chín
3 cây hành lá
3 nhánh thì là
Dầu ăn
Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu.

Các bước chế biến chả cá sốt cà chua

Bước 1: Thái chả cá thành miếng vừa ăn, chần qua nước sôi rồi để ráo nước. Sau đó, chiên sơ qua để tạo độ giòn cho chả cá.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá bỏ rễ, thái mỏng. Thì là cắt nhỏ.

Bước 3: Đun nóng chảo với dầu ăn, sau đó phi thơm hành lá đã thái nhỏ. Tiếp theo, cho cà chua vào, thêm gia vị như hạt nêm và đường. Bạn có thể cho thêm chút tương cà hay tương ớt tùy thích.

Bước 4: Đun khoảng 5 phút, khi cà chua đã mềm thì thêm một chút nước. Đợi khi cà chua nhuyễn, cho chả cá vào và đảo đều để gia vị thấm đều.

Bước 5: Nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị, rồi rắc hành lá và thì là lên trên để món ăn thêm phần thơm ngon.

Bước 6: Tiếp tục đun thêm 2-3 phút, đảo đều và khi chả cá đã thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 7: Bày món ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để tận hưởng trọn vẹn hương vị.

Thành phẩm

Ăn chả cá sốt cà chua không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp các dưỡng chất quan trọng như omega-3, giúp tăng cường phát triển não bộ và bảo vệ trí nhớ. Omega-6 trong cá còn giúp giảm mệt mỏi, giảm đau khớp và hỗ trợ sức khỏe mắt cùng não bộ.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món chả cá sốt cà chua không chỉ bổ dưỡng mà còn cực kỳ thơm ngon. Vị dai dai của chả cá chiên hòa quyện với vị chua ngọt của cà chua sẽ khiến bạn mê mẩn. Tham khảo cách làm sốt cà chua tại nhà để tạo ra món ăn tuyệt vời này nhé.

Mua cà chua tươi ngon tại Tripi để tự làm sốt cà chua: