Công thức chế biến gỏi nấm tuyết chua ngọt, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất cho bữa ăn gia đình

25/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết hôm nay ăn gì, hãy thử ngay món gỏi nấm tuyết chua ngọt thanh mát, bổ dưỡng này, đảm bảo sẽ làm mới thực đơn gia đình bạn.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútCho số người ăn
2 - 3 người

Vào những ngày hè oi ả, món gỏi nấm tuyết chua ngọt không chỉ giải nhiệt mà còn làm dịu mát cơ thể và tinh thần. Đây là công thức gỏi nấm tuyết dễ làm nhưng mang đến hương vị khó quên cho bữa ăn gia đình.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi nấm tuyết

Nấm tuyết 70g
Tôm 300g
Hành tây 50g
Cà rốt 50g
Dưa chuột 50g
Tỏi băm 3g
Ớt băm 3g
Húng lủi
Gia vị: nước mắm, giấm, đường

Mẹo chọn tôm tươi ngon
- Khi mua tôm, tránh chọn tôm đã chết hoặc vỏ màu hồng đậm. Tốt nhất là chọn tôm sống, còn nhảy, vỏ hồng trắng, mắt trong suốt và xanh.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi nấm tuyết

Hướng dẫn cách làm gỏi nấm tuyết đơn giản và thơm ngon

Bước 1 Ngâm nấm tuyết để nở mềm

Rửa sạch nấm tuyết, sau đó ngâm trong nước đầy khoảng 15 – 20 phút để nấm mềm. Sau khi nấm đã nở, cắt bỏ phần chân và thái nấm thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi nấm tuyết

Bước 2 Sơ chế các loại rau củ

Cà rốt gọt vỏ, cắt đôi và thái sợi mỏng để dễ dàng hòa quyện cùng các nguyên liệu khác.

Dưa leo cắt đôi, bỏ phần ruột và thái thành sợi mỏng

Hành tây lột vỏ, thái múi cau và ngâm với nước đá lạnh để giảm bớt vị hăng

Chuẩn bị và sơ chế các loại rau củ

Bước 3 Pha chế nước trộn gỏi

Để làm nước trộn gỏi, bạn pha đều 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, và 2 thìa canh giấm cho đến khi đường tan. Sau đó, thêm vào 3g tỏi băm và 3g ớt băm, khuấy đều để gia vị hòa quyện hoàn hảo.

Công đoạn làm nước trộn gỏi

Bước 4 Luộc tôm

Lột vỏ 300g tôm, rửa sạch và luộc tôm trong nồi nước sôi cho đến khi tôm chín hoàn toàn

Lột vỏ tôm và tiến hành luộc tôm

Bước 5 Trộn các nguyên liệu làm gỏi

Cho cà rốt, dưa chuột, hành tây đã chuẩn bị vào một tô lớn, sau đó thêm 70g nấm tuyết đã sơ chế vào cùng.

Tiếp theo, bạn cho nước trộn gỏi đã pha sẵn vào hỗn hợp rau củ và dùng đũa trộn đều để gia vị thấm vào từng nguyên liệu. Cuối cùng, thêm một ít húng lủi để làm tăng hương vị đặc biệt cho món gỏi.

Trộn đều các nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị

Bước 6 Hoàn thành món gỏi

Món gỏi nấm tuyết thật sự cuốn hút

Gỏi nấm tuyết mang sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của giấm, vị ngọt thanh của cà rốt và dưa chuột. Nước trộn gỏi vừa miệng, thấm đều vào nấm, cùng với chút cay của ớt tạo nên món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn cũng có thể thêm vài miếng phồng tôm chiên để món gỏi thêm phần hấp dẫn.

Thưởng thức món gỏi nấm tuyết tuyệt vời này

Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời của món gỏi nấm tuyết

Món gỏi nấm tuyết chua ngọt, tươi mát với rau củ giòn giòn, dễ ăn và đầy dưỡng chất, sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.

Công thức món gỏi nấm tuyết chua ngọt, thanh mát và bổ dưỡng này từ Tripi sẽ giúp bạn có một bữa ăn tuyệt vời trong mùa hè. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn này!

Chọn giấm chất lượng tại Tripi để làm món gỏi này ngon hơn nhé!

Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi