Công thức làm chè mít đậu xanh với hương vị ngọt ngào, dai giòn, dễ thực hiện sẽ mang đến cho bạn một món ăn vặt tuyệt vời. Cùng khám phá cách chế biến đơn giản ngay tại nhà nhé!
08/06/2025
Nội dung bài viết
Chè mít đậu xanh có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mít tươi và sự bùi bùi của đậu xanh, khiến món chè này trở thành món yêu thích của nhiều người. Hãy thử ngay công thức đơn giản để làm món chè ngon này tại nhà!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
50 phútDành cho
3 - 5 người
Mít, loại trái cây ngọt ngào, dễ ăn, khi kết hợp với đậu xanh tạo ra món chè vừa ngon lại bổ dưỡng. Cùng vào bếp với Tripi để chế biến món chè mít đậu xanh thơm ngon đãi cả nhà nhé!
Những nguyên liệu cần có để làm chè mít đậu xanh gồm mít tươi, đậu xanh, đậu phộng, nước cốt dừa và đường phèn – tất cả tạo nên một món chè đầy hấp dẫn và thơm ngon.
Danh sách nguyên liệu để làm chè mít đậu xanh: mít tươi, đậu xanh, đậu phộng, nước cốt dừa, đường phèn,... tất cả tạo nên một món chè dễ làm mà cực kỳ ngon miệng.- 600g mít tươi
- 200g đậu xanh
- 100g đậu phộng
- 400ml nước cốt dừa
- 250g đường phèn
- 5g muối
Cách lựa chọn mít tươi, ngon
Để chọn được mít tươi ngon, bạn nên chọn trái mít có kích thước vừa phải, gai trên vỏ nở đều, có mùi thơm đặc trưng và ấn nhẹ vào thấy độ mềm vừa phải.
Nếu mua mít đã lột múi, hãy chọn những múi mít có màu vàng sáng, tỏa mùi thơm mạnh, không có dấu hiệu thâm hay bị chảy nước.
Để chọn được mít tươi ngon, bạn nên chọn trái mít có kích thước vừa phải, gai trên vỏ nở đều, có mùi thơm đặc trưng và ấn nhẹ vào thấy độ mềm vừa phải.
Nếu mua mít đã lột múi, hãy chọn những múi mít có màu vàng sáng, tỏa mùi thơm mạnh, không có dấu hiệu thâm hay bị chảy nước.
Nên chọn những quả mít có kích thước vừa, gai trên vỏ đã nở to, và có mùi thơm tự nhiên đặc trưng. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn sẽ có được một quả mít tươi ngon, đạt chất lượng tốt nhất.Hướng dẫn làm chè mít đậu xanh đơn giản, thơm ngon tại nhà, cho bạn một món chè vừa ngọt ngào vừa bổ dưỡng. Đừng bỏ lỡ công thức tuyệt vời này!
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy vo sạch đậu xanh rồi ngâm trong nước khoảng 4 - 5 giờ để đậu dễ dàng tách vỏ. Sau đó, cho đậu vào nồi và thêm nước sao cho nước ngập đậu khoảng 3 lóng tay.
Tiến hành sơ chế đậu xanh và nấu đậu đến khi đậu chín mềm, đảm bảo độ dẻo và bùi cho món chè.Tiếp theo, bật bếp và đun đậu với lửa lớn, khi đậu xanh tự động tách vỏ và nổi lên, bạn hãy dùng rây để lọc bỏ vỏ. Sau đó, giảm lửa nhỏ lại và tiếp tục nấu trong 30 - 40 phút để đậu mềm hoàn hảo.
Chuẩn bị mítMít sau khi đã tách vỏ, bạn tiến hành bỏ phần xơ và hạt, rồi cắt mít thành các sợi nhỏ vừa ăn. Để riêng sang một bên chờ chế biến tiếp.
Bước 2 Nấu chè mít đậu xanh
Khi đậu xanh đã chín mềm, bạn thêm vào nồi 400ml nước cốt dừa, 250g đường phèn và 5g muối, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện và tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy cho món chè.
Chế biến chè mít đậu xanhBước 3 Hoàn thành món chè
Cuối cùng, bạn cho phần mít đã cắt sợi vào nồi, khuấy đều thêm một lần nữa rồi tắt bếp. Múc chè ra chén, rắc một ít đậu phộng rang lên trên. Món chè có thể dùng nóng hoặc thêm đá lạnh để thưởng thức mát lạnh trong những ngày hè.
Hoàn thành món chèThưởng thức món chè
Chè mít đậu xanh với vị ngọt thanh, bùi bùi và hương thơm đặc trưng. Mít chín mang đến sự ngọt ngào, mềm mại, dai dai, kết hợp với độ béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một món chè vừa hấp dẫn lại dễ ăn. Đây là món chè lý tưởng cho những ngày hè oi ả, giúp bạn thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
Chè mít đậu xanh có vị ngọt thanh, bùi bùi, và hương thơm nồng nàn, là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tạo nên món chè thơm ngon khó cưỡng.Công thức chè mít đậu xanh không những dễ làm mà còn mang lại cảm giác thanh mát cho những ngày hè oi ả. Chúc các bạn thực hiện thành công và có thể chiêu đãi cả gia đình món chè tuyệt vời này!
Mua đường phèn chất lượng tại Tripi để chế biến món chè mít đậu xanh thơm ngon, dai giòn, vô cùng đơn giản và hấp dẫn:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 10 quán bún riêu ngon, giá phải chăng và không gian sạch sẽ tại quận Tân Phú, nơi bạn có thể thỏa mãn đam mê ẩm thực mà không lo về giá.
Kho 50 HCM Tân Phú tọa lạc ở đâu? Thời gian nhận hàng là bao lâu?
Khám phá danh sách phim đặc sắc có sự góp mặt của Jisoo - ngôi sao tỏa sáng của nhóm nhạc BlackPink
Khám phá cách làm bánh xèo tôm mực giòn thơm bằng chảo chống dính của cô sinh viên đảm đang
Top những trò chơi hấp dẫn dành cho 2 người tại nhà
