Công thức làm đậu phộng rang muối thơm ngon, lý tưởng để vừa nhâm nhi khi xem bóng đá, mang lại hương vị bùi béo quyện với độ mặn nhẹ nhàng hoàn hảo.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Đậu phộng rang muối, món ăn giản dị nhưng đầy lôi cuốn, thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay là món ăn kèm cơm đầy hấp dẫn. Vị bùi bùi hòa quyện cùng muối mặn, tạo nên một hương vị vừa vặn, dễ dàng khiến ai cũng phải nhớ mãi.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

300g đậu phộng
1/2 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng canh muối ăn
1 cái rây
1 cái hũ có nắp đậy

Cách làm đậu phộng rang muối

Bước 1:

Cho 1/2 muỗng canh dầu ăn và đậu phộng vào chảo vặn lửa nhỏ và rang khi chảo còn nguội, liên tục đảo đều để đậu chín một cách đồng đều. Mẹo này giúp đậu phộng chín từ trong ra ngoài mà vỏ vẫn giữ nguyên, không bị bong tróc như những phương pháp rang thông thường.

Bước 2:

Sau khoảng 15-20 phút khi đậu chuyển sang màu nâu đẹp mắt, tắt bếp và tiếp tục đảo trong khoảng 2-3 phút nữa để đậu đạt độ giòn hoàn hảo.

Bước 3:

Rang 1/2 muỗng canh muối trong một chảo khác, cho đến khi muối khô và mịn. Mẹo này giúp muối thấm đều vào đậu, giữ được độ giòn lâu dài hơn.

Bước 4:

Rắc muối đã rang lên đậu phộng qua một cái rây, đảo đều để muối bám chắc vào từng hạt đậu. Nếu bạn yêu thích vị cay, có thể thêm một chút bột ớt khô để món ăn thêm phần hấp dẫn.